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粽子配葡萄酒，让您爱不决口

2016年06月06日 -- 0 6250

    端午节即将到来，作为节日最具代表性的食品——粽子，端午节吃粽子，这是中国人民一传统习俗。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，北方的粽子以甜味为主，而南方的粽子则以咸味为主。

    众所周知，糯米是难以消化的，粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维。相对与白酒洋酒的高度酒精伤肝胃；啤酒的涨胃、尿酸高；葡萄酒低度和碱性助消化更加适合搭配难消化的糯米粽子，不仅可以胃口舒服，对身体更加健康，更适合节日配餐，而且也显得高大时尚。
   
    桃红葡萄酒（Rose）兼具了白、红葡萄酒的特点，可谓配餐万能搭。不管是香味浓淡、荤素馅的粽子，配上一瓶卢瓦河谷的安茹桃红葡萄酒肯定不会错。 

   法国卢瓦河谷的安茹产区，是法国最出名的桃红产区，雨濛酒庄位于法国曼恩-卢瓦尔省，具体位于卢瓦尔河南岸，卢瓦尔河是法国北部最大的河流，这里独一无二的土壤与自然微气候，以及庄主对葡萄酒的痴迷与热爱，使得雨濛酒庄持续酿造令世人为之倾倒的美酒和绿色环保的佳酿。酒庄葡萄园面积37公倾，座落于著名的安茹地区，土壤结构多样，主要为火山岩土质和黏土与碎石子组成，极有利于优等葡萄的生长。在葡萄成长最关键的4月～8月，庄园所处的地域干旱少雨，有明亮强烈的阳光和长时间的日照，提高了庄园内葡萄果实的糖度和浓缩度，从而保证了酿酒所需的精品原料；

   18世纪末，莫汉家族开始在法国卢瓦河的安茹地区开始种植葡萄并酿酒，长达一个世纪的经营，几代人人默默耕耘在这片家族的土地。现在的酒庄主人莫林女士于1993掌管酒庄，莫汉女士是酒庄酿酒师，完全继承了家族传统的酿酒方法，恪守着严格的种植、结果、剪枝、采收以及酿造的标准。为保证品质，坚持手工采摘和分选完全成熟的葡萄果实，因为分批次采摘，采摘时间会延长半个月到一个月；这需要集中人手，集中时间，在天气变坏之前完成。

   该款桃红葡萄酒有红色浆果（草莓，醋栗）、玫瑰和糖果的香气水果香气较为浓厚、丹宁结构不明显、酒质轻盈、酸甜平衡的口感、入口清爽无比的感受，果若（Grolleau）葡萄酿造的葡萄酒口感总是相当悦人，酒颜色鲜艳、透明的粉红色中显现出娇艳欲滴之美，韵味如天鹅绒般柔和，带给家人无与伦比的愉悦感。适饮温度在6-8℃，将会非常惊喜。（此款酒也可作为夏日储存在冰箱里的一款健康饮料），一定会帮你与家人度过一个浪漫温馨的难忘端午节！ 

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