相信很多人都跟星座红酒一样，提起义大利北部小城维洛那，第一个想到的就是罗密欧与茱莉叶的故乡。的确，这个隐藏在北义山区的小城，如果不是因为莎翁创作的这出名剧，恐怕只是往返米兰和威尼斯之间一个小小的地标而已，根本不会吸引那么多慕名而来的观光客。

       维洛那建城于战略位置都十分卓越的交通要道上，自古以来就是罗马通往阿尔卑斯山区、提洛尔高原的必经之路，也是威尼斯前往米兰的中继站，两条古罗马大道在此交岔，让维洛那成为兵家必争之地，也为它带来数个世纪的繁荣。维洛那周边山区自罗马时代酒是优质葡萄酒的产区，当地的葡萄酒酿制方法沿袭古罗马时代的风干法，先依特定比例取用几种当地原生品种的葡萄，再把葡萄放在竹盘上风干大约120天，减少葡萄酒果实的水分，然后再进行酿制。这洋酿制的葡萄酒口感醇厚，香气集中，单宁酸较为柔顺，被视为葡萄酒中的上品，有个特殊的名称叫「Amarone」，是星座红酒相当喜爱的意大利葡萄酒。

       生产Amarone最有名的地区，是离维洛那北方仅10余公里的瓦波里切拉，这里有着大片面向西南的向阳坡地，正好迎着从加尔达湖吹过来的滋润空气，加上当地遍布火山地质土壤，十分适合葡萄生长，一座座历史悠久的酒庄坐落美丽的葡萄园间，景致怡人，不饮而醉。这里有很多酒庄都接受预约，可以入内参观，也可以品酒试饮。待到闲暇时，跟着星座红酒一起，来趟酒庄之旅吧！

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