4月21日,由重庆商报联合重庆市酒类行业管理协会、重庆——百度举办的“金酒杯”4月品酒会在重庆商报举行。根据消费者的提名情况,经过组委会的筛选,共有20款葡萄酒参与了最终品鉴活动。同时,分别有3位专业品酒师、20位消费者评委参与了葡萄酒的品鉴。
为保证品鉴活动的真实性、公正性,专业品酒师和消费者评委在活动中全部采用盲品方式。在正式品酒前,葡萄酒的专业品酒师还对消费者评委进行培训,现场讲解品酒知识。活动中,20款葡萄酒根据酒的特点、度数等的不同被编号,然后按照编号顺序依次接受品鉴。消费者根据品尝结果,对相应编号的酒进行打分。
在评选上,专业品酒师和消费者评委均实施打分制,葡萄酒的打分参考酒的色、香、口感,三者分别占20分、20分、60分;白酒的品鉴参考酒的色、香、味、格,四者分别占5分、15分、70分、10分,满分均为100分。
我公司此次参评的葡萄酒有“法国子爵爱河干红葡萄酒”和“法国子爵圣宝干红葡萄酒”,在评选中得到了专家和消费者的一致肯定,法国子爵爱河干红葡萄酒尤为得到了大家的好评。
消费者与专家评分相当接近,消费者评分为85分,在消费者评分排行中得到第三名。专家评分为85.5分,在专家评分排行榜中得到第二名的好成绩。评语为“该款葡萄酒果香突出,酒体丰满,口感平衡,回味长。”
酒好不好,实际上靠酒质来说话的,法国子爵葡萄酒一直将酒的品质保证放在首位,保证每位消费者朋友买到物超所值的红酒,同时,欢迎各位朋友的品鉴交流。