紫红葡萄,美酒香

2008年06月06日 -- 0 2126

葡萄在每年的七、八月间成熟,成熟后的葡萄果有白莹莹的,清澈明亮。也有紫红之彩的葡萄果显得深幽而雍容华贵。一串串垂吊在葡萄藤上,若是山雨来洗,被天水洗过的葡萄更是晶莹亮丽,此时的葡萄更显愈发诱人,秀色可餐。

   我不懂葡萄的种植,也不知道其护理之法,每每在丰收时季才会对此欲罢不能。看着丰腴饱满的葡萄果,站在葡萄树下,昂着头,眼睛盯着看,时有蝶儿掠过,轻舞翩然,落落有致。细看蜜蜂在此间,嗡嗡之声难得几度寻觅。娇俏的身影在荫影迷恋之余又撩开了人的心扉,让其驻足又让人恐慌,你可知野蜂是会蜇人的呀!


   葡萄已作为人体器官美好的比喻词,你看,比喻一个美人的漂亮眼睛常用“那一对眸子像黑葡萄一样水灵亮泽”;比喻小孩子又大又圆的漂亮眼睛时也用到葡萄的灵气,“一对水汪汪的眼睛像是两颗晶莹的葡萄果,率真,灵气”。葡萄是灵性的,正如那些品味葡萄酒的人所言,葡萄酒是有生命的,而这种命往往是葡萄生命的延续。


   喜欢葡萄却不爱吃葡萄,主要是因它太甜太蜜以至于让我的牙齿无法接受,所以对于葡萄更多时只是一种“望梅止渴”的意味罢了。偶尔会去品尝几粒,以慰对葡萄的爱慕之情。若要在吃葡萄和观赏葡萄之间选择一样,我会选择欣赏葡萄,也许是天生对色彩的偏爱,还是习以为常地眷顾,对紫色、紫红色、暗红色等一系列的色彩出奇的钟情。也许在很多年前就已注定了这样的一种情感,淡看葡萄之色。


   说起葡萄就不免要提及葡萄酒,提起葡萄酒又不免要提及女人,提到女人又不免会提到阴柔和诗意。这种种情怀都在一种文化里落定,古典文化和葡萄酒文化,此种文化几经传颂早已注进灵魂。女人是水做的,这话不知听过多少遍也感悟了多少次。“善上若水”的真谛又情难了多少悟道者和修身者。女人自古以柔美而定论,柔情妩媚,阿娜婷婷,风情奕奕,温文而雅,精致灵巧等等,太多的词藻似乎只为女人而写,太多的柔情凄凉之词亦为女人而作。古有“闻香识女人”,如是而已,让人伤怀。闻葡萄酒香,如识女人体香,人们常常把类似的东西相提并论,葡萄酒的色亦如女人的体态,几多柔情,又是多少离人泪;多少爱的辛酸又来多少帘外看云卷云舒。几经风雨,人比黄花瘦的情怨挽歌。 


   葡萄酒其色、其味、其质是一种淡定,是文化的沉淀,是历史的见证。话说葡萄酒就不免要说起异国风采,世界上最具名气的葡萄酒创始之地格鲁吉亚。 格鲁吉亚人生性善饮、好客。传说中,上帝要把世界上的土地分给人类。格鲁吉亚人因为贪杯而迟到了,所有的土地都分割殆尽。豁达乐观的格鲁吉亚人没有失望,他们邀请上帝和其他的人一起喝酒,为上帝祝福。上帝被他们感动,将原本留给自己的那片最好的土地馈赠给他们。
   现实生活中的格鲁吉亚人,同样以好客大度闻名。每逢客人到家,他们总要拿出自家私藏的最好红酒,与客人分享。他们对传统习俗的保留和发扬,也令人钦佩。走进格鲁吉亚的红酒博物馆,你会看到修剪葡萄藤的专用器具,盛放葡萄酒的美丽酒具等。而记录葡萄收割、美酒酿制仪式的壁画,更让人眼花缭乱。

   格鲁吉亚的葡萄酒具,有粘土烧成的,古色古香;有金属铸成的,蓬壁生辉;有银制的,雍容华贵。格鲁吉亚的酒具同红酒一样,也在世界上享有盛誉。
   酒桌上,人们在觥筹交错之际,总不忘为第一个将葡萄酿成美酒的人干杯,感谢他发明了葡萄酒,给人们的生活增添了美丽的点缀。
格鲁吉亚人不怕外族的入侵,信心和坚韧,是反对一切侵略最好的武器。但是他们对波斯帝国的侵略,最铭心刻骨。因为波斯人抓住了他们的弱点,发现对百姓动武不能摧毁意志,就开始破坏被格鲁吉亚人看得比生命还重的葡萄园。“还我葡萄藤,我即使被活埋在沙土中也死而无憾……”这句脍炙人口的句子或许就来自当时吧。
      

       葡萄酒的色彩是我心仪的色彩,殷红之色漾在心里由然几分浪漫几分雅致更是几分柔情和风采,飘逸、洒脱、灵气。斟满一杯,举杯映光,光晕泛起,霎时迷了人眼,触动了情思。话说品酒之人,仪态故然是最美的。


   看那灯火高处,楼阁窗边,对影已成三人,意境中的浪漫渗透出的温雅之态,身姿的风情之美。璀璨的灯光迷离间又生几份幽幽之意,妙巧间又让人追忆生活的美好。


   柔情、诗意与美酒俱来,仿佛天定。一种朦胧之态,一种梦幻迷彩,一种心思更是一番暧昧。自古我国就有此传言,诗仙李白往往做诗之时常饮一壶酒,把酒的气韵注进了言词之间。更有半梦半醒间挥笔撰词时意境才如此飘扬豪迈。


   如今又闻酒香,观其色。本是无语却又赖不住笔杆,总想写点儿什么……


  朋友来访,与我对酌,说是要品试红酒滋味儿,从超市买回来,木制的精装盒,幽幽清香怡人,隐约还能嗅到原木的气味,不是很懂红酒,只看保质期10年之长,论其品质自然是不会坏的。随手弄了点儿点心起开了酒瓶,幽幽芳香从瓶口散发出来,在空气里迷漫着。殷红的色彩如丝一般地倾入俏雅的酒杯里,几个回旋几分曼妙,一支烛光落在其中,融融之意顿时升起。朋友似乎善于品饮红酒,举止间透露出几分优雅,在此间,我自然要学会一点儿,学起朋友的仪态来。举起酒杯,轻轻晃动几下,深情地看着晃起的红晕涟漪,然后放在嘴边闻上一会,再轻轻地抿上一小口,悠然地感受着酒香酒色留在舌尖的滋味儿。这种滋味说来也怪,闻起来芳香怡人,尝起来却涩涩难咽,不及白酒的烈性让人神爽。


   一瓶红酒几乎是朋友在独饮其说,我只是举举杯,看着杯里的迷彩,想着酒里沉淀的文明。在那遥远的国度,葡萄树下有丰收的喜悦,在烟雾袅袅的酿酒房内感受酿酒的情怀。


  紫红葡萄,一杯美酒,闻香感人。

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