你以为你对伏特加很了解，它一直是一种简单、纯粹而又剽悍的烈酒，而只知道这些还远远不够...

   
“伏特加（Vodka）”来自斯拉夫语中的“voda”，是水的意思。“威士忌（Whisky）”来自苏格兰盖尔语中的“uisge beatha”，Uisge也有水的意思。
   
伏特加起源于俄罗斯还是波兰一直存在争议，有一种说法是俄罗斯在9世纪开始生产伏特加，而波兰是8世纪开始的，不过生产的都只是伏特加的前身。
 
波兰的第一份书面记录出现在1405年，波兰的桑多梅日法院留有存档。而俄罗斯直到1751年才出现了关于伏特加的纸质纪录。有可能，几个世纪以来，伏特加一直以某种其他形式在这两个国家进行蒸馏。  
像许多酒精饮料一样，伏特加具有药用功能，目前它被证明有效缓解牙痛。
   
皇冠伏特加（Smirnoff，音译斯米诺夫）创立于1870年，它的创始人是一位名为彼得·斯米诺夫（Pyotr Smirnov）的俄国人，他出身贫寒，曾作为一个农奴生活在俄国封建社会的最底层。后来，他白手起家，创建了皇冠伏特加。到他去世时，他的身价已经高达1.3 亿美元，是俄国最富有的人之一。
     
像苏格兰威士忌或波本威士忌，伏特加实际上也可以添加某些添加剂来改善口感，如糖，甘油或柠檬酸，主要目的是改善粗糙的口感。不过不用担心，含量非常低。
   
很多人认为伏特加最初采用的原料是马铃薯，事实上并不是，伏特加起源于14世纪，但是直到16世纪，西班牙航海舰队才把土豆从秘鲁带到回欧洲大陆。真正生产伏特加需要的是糖源，甚至只要有糖就够了。目前，大多数伏特加是以谷物等原料酿造的烈酒。  
伏特加还可以用来做须后水
 
如果你不想只使用伏特加，还可以加入如月桂叶，香料，朗姆酒，苦艾酒等，可以增加香气的复杂性，一旦用伏特加做了须后水，不要老想着喝它。
 
伏特加相当百搭
 
在俄罗斯，伏特加几乎总是和食物一起饮用。它不像红牛可以补充能量，也不是用来和好朋友吐槽伤心事的下酒菜。它搭配俄罗斯小吃“ zakuski ”一起享用，是由涂鱼子酱的小三明治、烟熏香肠等拼成的拼盘，它可以保护你的胃免受来自伏特加的灼热冲击。  
10月20日，2019年首届国际烈酒展将在天津利顺德大饭店（天津市和平区台儿庄路33号）举行，八大烈酒之一伏特加也会出场亮相，敬请期待！