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[原创]法国酒乡之旅2——波尔多

贝鲁世家微信公众号：blsj888 昨晚是在法国南部的最后一晚，我们住在了有悠久历史的卡其拉城堡，酒庄很大，很舒适。管家很热情，开了酒庄所有的好酒给我们品尝。值得一提的是，他们酒庄可是鼎鼎有名的有机酒的酿造者。…

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2015年05月26日 14时40分
[原创]法国酒乡之旅1——法国南部

贝鲁世家微信公众号：blsj888 初到法国，结识了很多志趣相投的小伙伴，相约去游泳，无奈风太大。。。 5月23日，来到法国南部的圣女酒庄参观做客，庄主热情好客，我们宾至如归。随后，我们参观了圣女酒庄葡萄园，听庄…

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2015年05月26日 14时23分
[原创]专家教程：从瓶塞看葡萄酒的品质

瓶塞是保护葡萄酒的最重要防线，软木塞质量的好坏、大小，以及是否受到感染，抑或变型产生细缝等，都会影响进口红酒的品质，以下的瓶塞你认识几种呢？ 1. 正常香槟软木塞：香槟塞的制作过程是相当特殊的，主要是用粗的…

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2014年11月27日 14时11分
[原创]餐前酒和餐后酒有什么区别

如同字面的意思，餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与“开胃菜”有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒，能够帮助我们消化食物。那么，如何判断一款酒属于餐前酒还…

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2014年10月21日 10时41分
[原创]年末之：节日选酒指南

又到一年年末时，感恩节、圣诞节、新年接踵而至，你都为这些节日大餐选好了合适的进口红酒了吗？感恩节上吃火鸡，圣诞节里吃烤牛肉似乎是雷打不动的传统，而冬季里的一些时令菜蔬以及烧烤里美食也丰富了我们的餐桌，那…

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2014年10月21日 10时40分
[原创]波尔多酒中的左岸与右岸的由来

“左岸，右岸”一词，最早来源于法国巴黎塞纳河的划分。自十四世纪法国国王把皇宫移到塞纳河右岸后，权力中心渐渐也移到右岸，并形成了经济中心，而文化知识界则聚集到左岸，以建立卓尔不群的精神境界为目标…

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2014年10月16日 11时12分

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