有位朋友，别人送了两瓶意大利干红葡萄酒给他，在友谊商店看到这款酒的标价是两千二，应该不错的。一天，几位朋友到学堂来聚会时他拿出来请大家喝，开瓶后每人斟了一小杯，结果一喝，差点吐了出来，大家都以为酒坏了，或者是假酒。因为口感跟喝醋差不多，而且还很涩。我调侃地说：“这瓶意大利陈醋要放放，一会儿能变出很多花样来的”，然后让侍酒生取来个醒酒器倒进去。大家先聊天吃小吃，喝点起泡酒。
        大概过了50分钟，让侍酒生将醒酒器里的红酒分给了大家，拿起杯闻闻，奇迹发生了。刚才开瓶时只能闻到一点话梅和一点烟熏的味道，而现在闻去，淡淡的花香伴随着隐隐约约的奶油香从杯子里飘了出来；摇一摇再闻，还带着一些李子、黑加仑子的果香一起通过鼻腔进入了我们的感官，非常舒服！非常愉悦！大家都情不自禁地把杯子里的红酒请进了嘴里，嘴里的红酒好像是活了，愉悦的香气一下子充满了口腔，像是坐在玫瑰花丛之间吃着黑色浆果，蔚蓝的天空送过来一阵含有一点薄荷香的清新空气，无比清爽，再点燃了一支古巴雪茄，瞬间使人陶醉；红酒特有的轻轻的酸涩度（单宁）与飘逸幻变的香气构成了一个平衡的世界，慢慢咽下，如丝绸般顺滑，酒体非常厚实，回味悠长；人人惊叹酿酒师天使般的杰作。
        这就是葡萄酒的魅力，但如果我们刚开瓶时就大家一杯一杯地干了，只能是大家一起忍受着咽下了一瓶意大利陈醋，暴殄天物。
        醒酒，是葡萄酒侍酒的一个重要过程，也是学会品酒的必修课，不可以乱来的。如果一瓶陈年老酒让您不管不顾地搁醒酒器里醒上50分钟，一瓶绝世佳酿就这样不幸地毁在您的手里，可以倒掉了。因为陈年老酒是经受不了再次氧化的，过一下醒酒器只是为了分离沉淀物，开酒后应在短时间内饮用。星期天，由国际葡萄酒专家、澳大利亚太平绅士吴运元先生为大家讲授-如何侍酒。

活动收费：100元/人（实地消费，含3-6款来自不同国家或产地的葡萄酒，可任君试饮，并免费提供小吃。酒款的多少视人数而定，环境优雅舒适，Wi-Fi免费提供。）

活动时间：21:00客人进场。21:30开始讲课，讲课时间约一小时，讲课结束后客人可以继续品酒交流，也可以跟讲师交流、提问，指定酒款不限饮，没有特殊要求则不另外收费，品酒时间可延续到凌晨1:00。

联系人：陈小姐（020-84030237）

林先生（13078885151）