12月11日 蓝田玉川酒庄之旅后记
发布时间 : 2010/12/12 19:56:35 浏览 : 10834
天公作美,天气晴好。
11:00,朋友们如约而至美丽的玉川酒庄,开始了一天的酒庄之旅。
首先,酒庄的工作人员为大家对酒庄前期、现状及未来规划作了详尽的讲解。紧接着,大家一同参观了酒厂。酒庄生产运营总监孙大海先生亲自接待大家,带领大家参观全线生产环节。在孙总的讲解之下,各位酒友对葡萄酒有了更深的感情,借用孙总的一句话,即:谁知杯中酒,滴滴皆辛苦。
参观完酒庄,酒庄的工作人员又带大家参观了著名的建筑“爸爸的宅”、“井宇”。参观了马清运老师这两处妙笔之作,才真正体会了建筑之美妙。尤其是在风景如画的玉山小镇,也许只有这种化不开的浓浓乡情,才能使得人工的建筑与自然融合的如此恰到好处吧。
下午二时,大家回到酒庄。在酒庄的会客餐厅,品鉴及午餐开始了。首先,孙总为大家介绍了玉川酒庄的技术团队。话语中,更多的是对未来的展望。激情,是我最多的感受。也正是,也只有这样一群有激情的人,才能在玉山这个原本不为熟知的西北小镇上,坚持着自己的梦想。用餐期间,大家共品尝了7款酒。每一款都由技术骨干进行讲解,与酒庄准备的精美小食搭配,更让人如痴如醉。
时间总是过得太快,不知不觉又到了该离开的时候。每一位朋友都在微醺中沉醉。相互嘱托着,相互分享着。
透过车窗,徐徐的看着酒庄的朋友们,真有点不舍,甚至是有点羡慕,在浮华的尘世,他们正在做的恰是更为真实。也许这也是来了又走,走了还再来的真正理由。
午后的空气,拉长了阳光。还是那句老话,好酒,好朋友,幸福可以这么简单!
当天酒单:
08 霞多丽
09 赤霞珠(ROSE)
08 赤霞珠
09 赤霞珠
10 赤霞珠(未罐装)
柿子酒(用陕西当地的柿子酿制,别有一番风味)
柿子醋(加了一点点蜂蜜后,酸酸的,生津解酒,赞!)