作者：陶然

　　还没到夏至，烈日下的城中无处不充满着舌尖上的幻想：路上走的是一片片烤肉，记得撒孜然噢；车里是一笼笼的锡纸肉包，绝对新鲜出炉的哦；即使在空调房里，亲，我们在实践低温烹饪，早晚要熟的，最时尚的分子厨艺，你赶上了吗？

　　为天气、为世界杯全民狂热，也来个全民狂欢吧！最适合狂饮的酒？起泡酒当之无愧！南宁葡萄酒爱好者俱乐部的酒友们是绝对的行动派，6月14日下午，大家拎着各自心仪的起泡酒和美食纷纷聚在一起，准备来一场起泡狂欢。此时此刻，你以为我们都熟了吗？那可不一定！

　　参加聚会的爱好者来自俱乐部创办的同一Q群，有各行各业的酒友，也有部分葡萄酒酒商，平时在电脑前常交流的群友，也只有聚会才见上面呢。各自带的酒就更有趣味了，首次参加活动的酒友带了一瓶俄罗斯起泡，完全陌生的产地啊！西班牙本土种植广泛、用于酿造白兰地的阿依伦（Airen）酿的起泡酒，你喝过吗？别看见起泡酒就知道喊香槟，也别觉得只有香槟才高大上，意大利Franciacorta起泡酒可是当天的王者！十多瓶花花绿绿的半干、半甜和甜，白、桃红都在呢，连不是酒的无醇气泡汁也来凑热闹。视觉、嗅觉和味蕾充满了挑战啊！

介绍俄罗斯起泡酒

　　一群酒鬼？才不是呢！爱好者们和酒鬼的区别是好奇心满满。
　　“怎么品鉴起泡酒和评价它的好坏？”
　　“好的起泡酒标准和好香槟有什么区别？”
　　“开起泡酒有多少种方法？”
　　“无醇起泡酒到底是不是酒？”
　　“……”

酒器展示

　　酒友们一连串的问题立即掀起了交流的高潮，俱乐部发起人老E搬来酒鬼玩具——各种起泡酒的小玩意：省力安全的开瓶器、开瓶后能保持风味的起泡酒酒塞、香槟刀！并一一展示其用途。资深的爱酒人分享了自己接触起泡酒与香槟的知识，包括起泡的窃窃私语、起泡曲线持久度、香气区别、口感层次。不会开起泡酒的朋友们也冒着赔俱乐部一个音箱的风险，勇敢地开启了各自带来的酒。呯！欢腾悦动的起泡，庆祝自己从此走进葡萄酒广阔深远的世界！

大合照


起泡酒大合照

　　Ps.特此感谢“帮主煮酒”群友给每一位参加活动的爱好者带来的擦杯巾，也感谢集轩公司代表赠予南宁葡萄酒爱好者俱乐部的新产品——时尚多功能冰袋。