康珞丝酒庄位于卡奥尔地区。在1951年，卡奥尔产区正式成为优质葡萄酒原产地管控产区。

第六代传承人菲利普·贝尔内德（Philippe Bernede）将葡萄园分成多区块，根据各块的土壤成分和特点培植出不同口感的葡萄，并有针对性对各区葡萄进行西作种植管理，从而酿制成了康珞丝酒庄特有的葡萄酒。他确保，每颗腾上保留7个芽，并定期对枝叶进行修剪，以控制葡萄产量，从而确保了葡萄的质量。园区的葡萄酒产量中等，约为每年4500公升/公顷。在酿酒过程中，康珞丝酒庄采用大桶发酵的方式，发酵时的温度保持在28摄氏度，发酵时间为15至18天，然后存放于橡木桶中让酒体慢慢酝酿成熟。