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德高尼赛歌干红葡萄酒

NUITS SAINT GEORGES

￥1988.00元

参考价 : 运费：包邮

年份 : 2015
等级 : AOP
产地 : 法国-勃艮第
净含量 : 750 ml
类型 : 红葡萄酒
酒精度 : 13.5 度
含糖量 : 干型
瓶塞 : 原木
酒庄 : 奥利维尔酒庄 Domaine Manuel Olivier
葡萄品种 : Pinot Noir 黑皮诺

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产品描述

德高庄园距离世界知名酒庄--罗曼尼康帝酒庄，咫尺之遥。因其位置紧邻罗曼尼康帝酒庄，德高庄园的土壤环境也极为优良，这在很大程度上保证了葡萄酒的出色品质。德高庄园采用全人工采摘，人工采摘方式更为细、轻柔，更利于保持葡萄的最佳风味。
原产地：法国勃艮第等级：AOP 勃艮第产区Bourgogne 葡萄品种：黑皮诺年份：2015 酒精度：13.5%vol
葡萄树的年龄：40年产量和密度：45 hL / ha，10 000株/公顷。风土：位于一个叫“Aux Allots ”山丘底部，在240m的高度。白垩黏土与50cm深处的红色黏土与排水性石头。耕种方式：保护性耕种，施有机肥料。发酵：50%的颗粒状葡萄放置在发酵罐底部，上面放置整串的葡萄。在低温下浸渍一周，自然发酵，在大桶中在30℃下保存5至6周。根据每日的监测来倒灌与打循环。陈酿: 酒液在橡木桶（30%为新桶，30%为一年的橡木桶,30%为超过三年的橡木桶）中放置18个月，与优质酒泥充分接触。橡木桶受益于为时36个月的烘干，香木来自于阿列尔和孚日森林。品酒：浓郁复杂的香气，逐渐发展为动物香气。口感很有结构感，强壮，单宁深厚，余味悠长。搭配：与强烈重口的菜肴相搭配（如烤羊肉，牛肉和鸭胸肉），与奶酪也是完美的搭配。品尝：窖藏5至15年，适饮温度为16至18℃。

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