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德高夜丘干红葡萄酒

BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS

￥958.00元

参考价 : 运费：包邮

年份 : 2018
等级 : AOP
产地 : 法国-勃艮第
净含量 : 750 ml
类型 : 红葡萄酒
酒精度 : 12.5 度
含糖量 : 干型
瓶塞 : 原木
酒庄 : 奥利维尔酒庄 Domaine Manuel Olivier
葡萄品种 : Pinot Noir 黑皮诺

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产品描述

德高庄园距离世界知名酒庄--罗曼尼康帝酒庄，咫尺之遥。因其位置紧邻罗曼尼康帝酒庄，德高庄园的土壤环境也极为优良，这在很大程度上保证了葡萄酒的出色品质。德高庄园采用全人工采摘，人工采摘方式更为细、轻柔，更利于保持葡萄的最佳风味。<br /> 原产地：法国  勃艮第等  级：AOP  勃艮第产区Bourgogne    葡萄品种：黑皮诺年份：2018 酒精度：12.5%vol<br /> 葡萄园的年龄：超过20年。产量和密度：40 hl / ha，3 700 株 / 公顷。风土：距离着名的“Clos de Vougeot”不远，山坡缓坡，东南偏东，海拔350米，红土表层结构（深20厘米），石质（50％），精心耕犁。耕种方式：保护性耕种，施有机肥料。在大桶中发酵：葡萄完全去梗。冷浸渍约1周，天然酵母发酵。在30℃的温度下长时间发酵5至6周，经常搅拌，温度升高。育种：年轻橡木桶（3岁以下）的细酒糟15个月。品酒：入鼻是陈年佳酿的复杂香气-果香，烟熏，烤香和辛辣的香气。完整，顺滑，结构完美，，余味饶唇，尾韵是一个讨人喜欢的木质元素。食物搭配：野味最佳，用酒酱和熟奶酪烹制的肉最好。品尝：酒窖存储2-8 年为最佳，温度16-18°C。

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