De scription in Chinese/中文名称：霞多丽白葡萄酒

Particular year/年 份：2013年

De scription in English/英文名称：Chardonnay

Capacity/容 量/L：0.75

Alcohol/酒 精 度：14.5%

酒评：霞多丽是属于早熟型品种，因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区都有种植霞多丽，而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而变化。在非常寒冷的石灰质产区，霞多丽嫩梢绿色，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。叶片小，圆形，边缘下卷，浅五裂，叶面光滑，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿小而钝，双侧凸，叶柄洼多开张，呈矢形。花两性，果穗小，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生交紧密，平均粒重2.1至2.5g，圆形，绿黄色，汁多，可溶性固形物含量14.8%至19%。由它酿成的酒，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等，适应在15至17度饮用，配以肉类和奶酪。