法国拉菲庄园葡萄酒 Lafite

拉菲的历史最早可以追溯至公元1234年，当时法国修道院遍布大小村庄城镇，位于波亚克村（Pauillac）北部的维尔得耶修道院（the Vertheuil Monastery ）正是今天的拉菲庄园所在地。其中加斯科尼方言（Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省）中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”也因此得名。塞古尔公爵（Jacques de Segur）是拉菲葡萄园的第一人，他的儿子亚历山大（Alexandre）于1695年继承了庄园，并与邻近另一所著名庄园拉图庄园的女继承人联姻，这就是拉菲与拉图这两大波尔多庄园在历史上崭露头角的最初篇章。18世纪初，拉菲打入伦敦市场。从1716年起， Nicolas Alexandre de Segur 侯爵在Marechal de Richelieu首相的支持下获得了“葡萄王子”的“封号”，拉菲庄园的酒也荣升为“国王之酒”。1755年，Richelieu当选为 Guyenne的地方总督，波尔多一位医生为他开了一副独特的“处方”：常饮拉菲的酒，这是令脸色红润健康的最有效也最美妙的“药”。他将这件事告诉了国王，从此整个凡尔赛只谈论拉菲，它是国王的宠儿。传说Barry夫人加给自己一项特别的“义务”：不再喝别的饮品除了拉菲！塞古尔家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的时期，但酒依然保持着属于它的高品质。

1868年8月8日是Rothschild家族值得纪念的一天，这一天，詹姆士罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得拉菲古堡。令人遗憾的是，詹姆士罗斯柴尔德爵士购得酒庄三个月后不幸去世，拉菲古堡由其三个儿子阿尔方索（Alphonse）、古斯塔夫（Gustave）与埃德蒙（Edmond）共同继承，当时酒庄面积为74公顷。几经波折后，在1985年，为推动酒庄发展，Eric de Rothschild男爵使拉菲庄园与摄影家握起手来，拉菲进入了包括Jacques Henri Lartique(法国著名摄影师)、Irving Penn(美国时装摄影大师)、Robert Doisneau(法国最受欢迎的报导摄影家之一)以及Richard Avedon(享有崇高威望的美国时尚摄影师)在内的著名摄影家们的取景框，使拉菲庄园在世界各大媒体得到成功的推广。同时男爵还通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园来扩大拉菲庄园的发展空间。八十和九十年代好酒不断，1982和1986年，1988、1989和1990三个连续的年份，以及1995和1996皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。这也使拉菲庄园达到了鼎盛时期。 拉菲庄园是不会采用新栽培的低于10岁的葡萄进行酿制，而且酿造顶级酒的葡萄平均年龄达到了45岁左右，被称做“采石场”(La Gravière)的地块上的葡萄已经达到了118岁的高龄，这些葡萄都是栽种于1886年，而其他的两片土地上的葡萄也超过了80岁。1815年亚拉伯罕劳顿（Abraham Lawton）将Chateau Lafite Rothchild(正牌)列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首，是因在前三款(顶级酒)中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”也有品酒行家称赞说：“凡入口之拉菲，皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”

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