酒庄资料 酒庄拥有者：Dubois 家族 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：21公顷 采摘方式：人工采摘和机械采摘 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

杜布瓦（Louis Liger Dubois）酒庄位于法国勃艮第Nuits-Saint-Georges产区。

Dubois家族自17世纪就开始酿制葡萄酒。1898年，Louis Dubois买下位于Premeaux-Prissey和Nuits-Saint-Georges两个地区的2公顷葡萄园。后来Robert Dubois接手酒庄，并于1961年买下Cote de Nuits的一级园。自2006年开始，Louis Liger Dubois酒庄由Raphael和Beatrice经营，Raphael负责营销和公关，Beatrice负责酿酒和招待来客。

Louis Liger Dubois酒庄拥有葡萄园面积达21公顷，园中种植Pinot Noir和Chardonnay。近年来，可持续种植，酒庄对葡萄种植进行了改良，葡萄园仅使用少量杀虫剂。葡萄酒在反映产区风土的基础上，适应人们的口感喜好。

Louis Liger Dubois酒庄在葡萄成熟的季节，采用手工或机器采收葡萄。红葡萄酒在酿制时，将葡萄榨汁并浸皮10小时，然后澄清，进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵，最后轻微过滤并装瓶。白葡萄酒在酿制时，去梗并低温浸皮3天，进行酒精发酵，然后在橡木桶中熟成9至13周。

联系信息 地址：7 Route de Nuits-Saint-Georges, 21700 Premeaux-Prissey, France 电话：+33 3 80 62 30 61 传真：+33 3 80 61 24 07 酒庄网址：www.domaine-dubois.com 邮箱：contact@domaine-dubois.com 接待时间：8:30~11:30; 13:30~17:30 周末休息