酒庄资料
酒庄拥有者：Pierre家族
所在产区：法国-罗纳河谷
葡萄园面积：130公顷（红葡萄：222.4 英亩）（白葡萄：24.7 英亩）
平均树龄：40年
采摘方式：手工采摘
年产量：25000箱
红葡萄比例：Grenache Noir 30%、Mourvedre 30%、Counoise 10%、Syrah 10%、Cinsault 5%、其他 15%
白葡萄比例：Roussanne 80%、Grenache Blanc 15%、其他5%
葡萄品种：Garnacha 歌海娜、Syrah(Shiraz)西拉、Mourvedre幕尔伟德、Cinsaut 神索、Roussanne 瑚珊、Grenache Blanc白歌海娜、Counoise 库瓦兹
酒庄介绍
博卡斯特尔（Chateau de Beaucastel）酒庄位于法国罗纳河谷的教皇新堡产区。从16世纪开始，Beaucastel家族已经生活在Courthezon地区。根据记录，1549年，Beaucastel家族在这里买了一间仓库以及附近的土地建立了Chateau de Beaucastel。1909年，Pierre Tramier买下了这处地产，随后传给了他的女婿Pierre Perrin，之后再传给Jacques Perrin。在此后的日子里，该酒庄在Jacques Perrin的儿子Jean-Pierre和Francois两兄弟手中焕发出新的光彩。如今，酒庄事务已由Jean-Pierre的儿子接管。
Chateau de Beaucastel的葡萄园面积达130公顷，其中100公顷种植葡萄树，剩余的30公顷用于轮流种植葡萄。Chateau de Beaucastel每年将1-2公顷的老葡萄藤连根挖起，然后在已经休养10年以上的空地上重新种植同样面积的新葡萄。Chateau de Beaucastel葡萄园内典型的土壤条件是众多的砾石，通风良好，多孔，渗水性强，这使得葡萄根深、健壮。此外，葡萄园内完全使用有机肥料。葡萄园内目前仍种植教皇新堡法定产地批准的13类葡萄品种，其中红葡萄品种主要有Mourvedre、Grenache、Syrah、Cinsault和Counoise,白葡萄品种主要有Roussanne和Grenache Blanc。
Chateau de Beaucastel葡萄园采用Rudolf Steiner的生物动力法管理。担任酿酒师的Francois采用他父亲提出的名叫“葡萄热酿法”的特殊技术，其操作是用80度蒸汽加热收来的葡萄1.5分钟，此方法可以充分提取出果皮中的色素，杀死细菌，不必用SO2和人工培养的酵母。红葡萄酒的发酵过程持续21日，在这段时间里，葡萄皮有规律地压入葡萄汁内，这主意借用Mauves的Gerard Chave的方法。Francois不喜欢用新橡木桶，他宁愿在用过的大橡木桶内藏酿红酒6—14个月，视具体年份而定。上等的葡萄酒至少要在瓶内放置1年才出售，以保证它们在状态最佳的时候到达顾客手出。
Chateau de Beaucastel生产红葡萄酒和白葡萄酒，其中红葡萄酒以Mourvedre葡萄为主，白葡萄酒则以Roussanne葡萄为主。在过去30年，Chateau de Beaucastel一直被认为是教皇新堡地区最伟大的酒庄之一。现在，它的产品中很多都是世界顶级好酒，曾多次登上葡萄酒评判机构世界百大葡萄酒榜单。Robert Paker对Chateau de Beaucastel的酒非常欣赏，近年来对其的评分中，基本都是在95分以上，其中1998年份为100分，2001年份为99分，2005年份的为98分，2002年份的为97分，足见其品质之优越。
联系信息
地址：Chemin de Beaucastel 84350 Courthezcn France
电话：+33 4 90 70 41 00
传真：+33 4 90 70 41 19
酒庄网址：www.beaucastel.com
邮箱：contact@beaucastel.com
接待时间：9点至12点，14点至17点 周末休息