酒庄资料 酒庄拥有者：Jean Gonnet和Michel Gonnet 所在产区：法国-罗纳河谷 葡萄园面积：48 公顷 平均树龄：65年 土壤类型：石灰石粘土和鹅卵石 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Garnacha 歌海娜、Syrah(Shiraz)西拉、Mourvedre幕尔伟德、Cinsaut 神索、Roussanne 瑚珊、Grenache Blanc白歌海娜、Bourboulenc布尔布兰、Clairette克莱蕾 酒庄介绍

米歇尔堡（Domaine Font de Michelle）酒庄位于法国南罗讷河谷的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区。酒庄为Gonnet家族所有，Gonnet家族目前还拥有La Font du Vent酒庄。在过去的的30年中，Gonnet家族一直致力于改善酿酒技术，研究酿制酒体丰满、酒香浓郁的本土葡萄酒，以求提高Domaine Font de Michelle的声誉。

根据当地的档案记载，Gonnet家族于1600年迁居此地。1880年，Jean Etienne Gonnet建造了农舍，农舍后来被用作Domaine Font de Michelle的总部。1950年，Jean Etienne Gonnet之孙Etienne Gonnet创建了Domaine Font de Michelle，酒庄当时拥有30公顷的葡萄园。1975年，Etienne Gonnet的两个儿子Jean Gonnet和Michel Gonnet接管了酒庄。2002年，酒庄在罗讷河谷丘买下20公顷葡萄田，并买下加尔地区Domazan的La Font du Vent酒庄。

Domaine Font de Michelle的葡萄园其土壤主要由白垩黏土和圆形鹅卵石构成，鹅卵石白天吸收太阳光的热量，夜晚可以为土壤增加温度。葡萄园区干燥少雨，盛行密史特拉风，日照时间长，夏季的光照时长为1000小时。

Domaine Font de Michelle在酿造红葡萄酒时，先将葡萄去梗、破皮，然后浸皮一段时间。浸皮时间的长短由酒的种类决定，比如酿制教皇新堡葡萄酒需持续浸皮18至24天，酿制罗讷河谷葡萄酒需浸皮8至15天。葡萄酒的发酵温度需保持在30℃，发酵好的葡萄酒将在1月份被盛入大木桶和橡木桶中进行熟成。从葡萄采摘到最后装瓶，一共需要18个月的时间。酒庄在酿造白葡萄酒时，先将葡萄破皮、压榨，再放入发酵罐中发酵，发酵温度保持在18℃。白葡萄酒从葡萄采摘到最后装瓶，一共需要10个月的时间。从2007年起，酒庄根据葡萄种类的不同使用不同的酒桶进行熟成，比如，用来熟成Syrah的木桶只能使用一次，用来熟成Mourvedre只能使用2次，其它品种的葡萄酒则在大木桶中熟成。

Domaine Font de Michelle酿造的葡萄酒主要有：Chateauneuf du Pape Cuvee Tradition，White Chateauneuf du Pape Domaine Font de Michelle，White Chateauneuf du Pape Etienne Gonnet Cuvee以及Font de Michelle Wine table le Vin du Pape。

联系信息 地址：14 Impasse des Vignerons, 84370 Bédarrides, France 电话：+33 4 90 33 00 22 传真：+33 4 90 33 20 27 酒庄网址：www.font-de-michelle.com 邮箱：contact@font-de-michelle.com 接待时间：9:00至12:00,14:00至19:00