酒庄资料
酒庄拥有者：Stephane和Constance Droulers
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：20公顷（红葡萄：20公顷）
平均树龄：35年
土壤类型：粘土-石灰岩和粘土-硅质土壤
红葡萄比例：Merlot (70%)，Cabernet Franc (25%)，Malbec (5%)
葡萄品种：Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Malbec 马尔贝克
酒庄介绍
卡莱斯酒庄（Chateau de Carles）位于法国波尔多葡萄酒产区Fronsac的Saillans，酒庄的历史悠久，它始建于15世纪，原本是作为军事堡垒用途，之后相继由几个名门望族所有。
从16世纪起，Chateau de Carles逐渐成为了文学家和思想家的聚集地。十八世纪在才貌双全的Boufflers伯爵夫人掌管Chateau de Carles期间，伏尔泰、卢梭、狄德罗等著名思想家都曾是Chateau de Carles中的常客。
法国大革命期间，Chateau de Carles被作为国家财产出售，酒庄的古老华丽的建筑除最古老的那部分外，其余均被拆毁，好在葡萄园未经受到损失。19世纪初，Chastenet de Castaing家族买下了有些支离破碎的Chateau de Carles，并逐渐予以修复。
1983年，Antoine Chastenet de Castaing，他将酒庄交给了女儿Constance和她的丈夫Stephane Droulers掌管。
Chateau de Carles的葡萄园有20公顷，葡萄园位于Saillans的东南向坡地上，那里能俯瞰Libourne山谷，葡萄园的土壤为排水良好的粘土- 石灰岩和粘土-硅质土壤，葡萄园里面种植了波尔多葡萄酒产区经典的法定红葡萄品种，其中Merlot占70%，Cabernet Franc占25%，Malbec占5%，新葡萄园的种植密度为10000株/公顷，而原来的老葡萄园的中致密度为5000-6000株/公顷，葡萄的平均藤龄为35年。
Chateau de Carles非常特别注意尊重自然的平衡，通过合理的农业实践来抵御疾病和寄生虫的冲击，限制产量，优化阳光照射，从而促进成熟并促进最佳卫生条件。所有这些都尊重环境和可持续土壤的重要性。
Chateau de Carles出产Chateau de Carles干红葡萄酒和酒庄的顶级酒款Haut-Carles干红葡萄酒，产品除在法国国内市场销售外，还出口到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址：33141 Saillans, France
电话：+33 5 57 84 32 03
传真：+33 5 5784 3191
酒庄网址：www.hautcarles.com
接待时间：8AM–4PM 周末休息