酒庄资料
酒庄拥有者：Fomperier家族
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：17公顷
土壤类型：沙质土壤和粘土 - 石灰岩
采摘方式：手工
红葡萄比例：62%的Merlot, 25%的Cabernet Franc, 10%的Cabernet Sauvignon和3% 的Malbec
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Malbec 马尔贝克
酒庄介绍
吉列明歌菲丽酒庄（Chateau Guillemin la Gaffeliere）位于法国波尔多葡萄酒产区的Saint Emilion，式Fomperier家族的产业，它是Paul和Fernande Fomperier于1956年在Saint Emilion的la gaffeliere地区买下一篇葡萄园创建的酒庄。今天，在Paul和Fernande Fomperier的三个儿子的帮助下已经成长壮大，现在Fomperier家族的第三代Guy、Sylvie和Cyrille传承了酒庄的传统。
Chateau Guillemin la Gaffeliere的葡萄园占地17公顷，分布在30多个地块上，葡萄园的土壤为沙质土壤和粘土 - 石灰岩，里面种植了波尔多葡萄酒产区经典的法定红葡萄品种，其中有62%的Merlot, 25%的Cabernet Franc, 10%的Cabernet Sauvignon和3% 的Malbec。酒庄尊重植物及其环境，不使用化学除草，实行合理的修剪和绿色收获以控制葡萄的单位产量。葡萄成熟后
手工采摘，然后通过振动台上进行手工分拣。葡萄酒在混凝土和不锈钢发酵罐中进行几周的酒精发酵，在进行了苹果乳酸发酵后，葡萄酒会在在橡木桶中陈化12个月。
Chateau Guillemin la Gaffeliere出产的Chateau Guillemin la Gaffeliere干红葡萄酒为酒庄的正牌酒，酒庄的副牌酒为CLOS CASTELOT干红葡萄酒。
Chateau Guillemin la Gaffeliere出产的产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址：Lieu-Dit Le Castelot 33330 Saint Emilion France
电话：+33 5 57 74 46 92
传真：+33 5 57 74 46 92
酒庄网址：www.vignobles-fomperier.fr
邮箱：lecellierdesgourmets@wanadoo.fr
接待时间：8:30AM–12:15PM, 2–5:45PM 周日休息