酒庄资料
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：6.5公顷
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
乔维娜酒庄 （Domaine Jean Chauvenet）位于法国勃艮第葡萄产区的Nuits-Saint-Georges，是勃艮第一家传统的家族式酒庄，它的葡萄酒被许多人描述为整个Nuits-St Georges地区最优雅和时尚的葡萄酒。
1930年，Claudius Chauvenet继承了他的父亲Claude Chauvenet的4公顷葡萄园。
1966年，Jean Chauvenet和他的妻子Genevieve一起继承了父亲Claudius Chauvenet的葡萄园，并在Nuits-Saint-Georges北部的6 rue de Gilly创建了Domaine Jean Chauvenet，酒庄的葡萄园面积增加到6.50公顷。
1990年，Jean Chauvenet的儿子Christophe Drag获得葡萄栽培和酿酒学文凭后，回到酒庄接班经营酒庄。Jean Chauvenet也于1990年退休。
1997年，Jean Chauvenet的女儿Christine Chauvenet在Beaune进行了葡萄酿酒学的学习后，回到酒庄辅助哥哥Christophe Drag。
2016年，Domaine Jean Chauvenet旧酒厂的混凝土发酵罐被更换，以便为一套新的不锈钢温控发酵罐腾出空间，新增的发酵罐能适应每块葡萄园单独发酵的需求。
Christine和Christophe深信“没有好葡萄，没有好酒”，他们对葡萄的要求很高。这一要求涉及选择维持人性化的葡萄园，在那里可以手动开采和收获葡萄。酒庄把葡萄园像花园一样的管理，每个季节都要检查几次。此外，酒庄正在试验控制产量的新方法。因此，自2003年以来，该地区的所有地块都自然地进行了耕种，降低了产量。
Domaine Jean Chauvenet出产勃艮第大区级、村庄级和Nuits-Saint-Georges一级园的干白和干红葡萄酒，产品除在法国国内市场销售外，还出口到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址：6 Rue de Gilly, 21700 Nuits-Saint-Georges, France
电话：+33 3 80 61 00 72
传真：+33 3 80 61 12 87
酒庄网址：domainejeanchauvenet.fr
邮箱：domaine-jean.chauvenet@orange.fr