酒庄资料
酒庄拥有者：葡萄酒农业合作社
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：1100公顷
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc 长相思、Aligote阿里高特
酒庄介绍
夏布利人酒业（La Chablisienne）位于法国勃艮第葡萄酒产区的Chablis，是一家葡萄酒农业合作社，也是Chablis葡萄酒产量最高的酒业公司。它每年仅以Chardonnay品种生产约250,000瓶葡萄酒，并以其始终如一的品质和顶级葡萄酒的价格适宜性而闻名。
La Chablisienne成立于1923年，当时面对法国国内的经济困难，当地酒农在Abbe Balitrand的领导下聚集在一起建立了La Chablisienne。 La Chablisienne从其成员那里收到成品葡萄酒，将它们包装并主要在批发市场上出售。然而，从20世纪50年代中期开始，葡萄酒由La Chablisienne的酿酒厂生产，以确保La Chablisienne完全控制酿酒过程。
目前La Chablisienne拥有300名成员，其葡萄园覆盖了该地区4700公顷的近25％的葡萄园，其中包括从Petit Chablis到Grand Cru等级的葡萄园。 Grenouilles Grand Cru葡萄园的一大亮点是，其中大部分葡萄园自2003年以来一直由La Chablisienne拥有。来自这个葡萄园的两种葡萄酒作为La Chablisienne的顶级酒品牌Chateau Grenouilles上市销售。
La Chablisienne的现代化的酿酒厂的产能是目前产量的两倍，这为酿酒师提供了大量的操作灵活性，因为他们酿造了近40种不同的葡萄酒。顶级葡萄酒可能会在橡木桶中陈酿很长一段时间，这样可以让橡木特色在释放前完全与葡萄酒融合。
La Chablisienne所出产的葡萄酒除在法国国内销售外，还出口到包括中国市场在内的世界许多国家和地区。
联系信息
地址：8 Boulevard Pasteur, Chablis 89800, Burgundy 法国
电话：+33 3 86 42 89 89
传真：+33 3 8642 8990
酒庄网址：chablisienne.com