酒庄资料
酒庄拥有者：Theven家族
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：15公顷
葡萄品种：Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
博朗酒庄（Domaine de la Bongran）位于法国勃艮第葡萄酒产区的Maconnais区Villette和Clesse之间的Cantaine村，自15世纪以来一直由Theven家族拥有，现在由Jean Thevene和他的儿子Gautier管理着酒庄。
Domaine de la Bongran出产着勃艮第顶级白葡萄酒， Domaine de la Bongran的历史可以追溯到15世纪，在Maconnais的Quintaine山坡上，酒庄拥有15公顷的葡萄园，全部用来种植Chardonnay。
Domaine de la Bongran酒庄名字的“Bongran”的含义为：“好的葡萄”，他们一直相信着好葡萄酒来自好的葡萄原料。
Domaine de la Bongran一直秉持着Macon传统的酿造方法， 除了顶级的干白葡萄酒，酒庄还酿制了两款鲜为人知的贵腐系列Cuvee Levroutee和Cuvee Botrytis。两者的不同之处是，Cuvee Levroutee仅使用25-30%的贵腐葡萄，然而这款Cuvee Botrytis是由百分之百贵腐葡萄酒酿造，延迟采收的贵腐仅有在较少的优秀年份才能获得这种稀有名酒。
Jean Thevene先生25年前曾多次尝试反复试验，并认为应该尽可能长时间地进行发酵以获得复杂的味道。酒精发酵在低温（约10至16度）下缓慢进行，经过长时间的酒精发酵后，将其转移至3至4个月的苹果酸乳酸发酵，并将葡萄酒在不锈钢罐中陈化6-12个月。不使用橡木桶，没有进行倒桶。由于酿酒过程耗时，这种酒的葡萄酒比市场上的其它酒晚了约2年。
Domaine de la Bongran出产的葡萄酒除在法国本国销售外，而且还出口到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。2002年，他们还收购了拥有4公顷葡萄园的Domaine de Roally。
联系信息
地址：Rue des Gillet Quintaine - Cedex 654 71260 Clessé 法国
电话：+33 3 8536 9403
传真：+33 3 8536 9403
酒庄网址：www.bongran.com
邮箱：contact@bongran.com