酒庄资料
酒庄拥有者：Jean-Louis Chavy
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：7公顷
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
让路易夏维酒庄（Domaine Jean Louis Chavy）位于法国勃艮第葡萄酒产区，酒庄的主人是Jean-Louis Chavy，他的兄弟Alain Chavy现在自己经营着Domaine Gerard Chavy。1998年，他俩的父亲Gerard Chavy退休后，Jean-Louis和Alain兄弟共同经营他父亲传承下来的酒庄，直到2003年他们分手，Jean-Louis Chavy和Alain Chavy将他们父亲的葡萄园分割分别创建了这两个酒庄。
Domaine Jean Louis Chavy的葡萄园分布在Puligny Montrachet，包括Charmes以及Premiers Crus Champs Gain、Clavoillons和Folatieres葡萄园。 此外，Jean-Louis Chavy还拥有Premier Cru Perrieres葡萄园。
Domaine Jean Louis Chavy在2003年起投入巨资，建造了一座新的酒厂和一个温控酒窖。酒庄建筑于2004年完工，酒庄保留了酿酒和陈酿的传统风格。
Domaine Jean Louis Chavy拥有7公顷的葡萄园，里面种植了勃艮第葡萄酒产区传统的法定葡萄品种Pinot Noir 和Chardonnay。Jean-Louis Chavy用古老的（20-40岁以上）葡萄酿造他的葡萄酒，只有天然酵母用于发酵，并限制使用橡木桶。最重要的是，Jean-Louis Chavy酿造的葡萄酒显示出纯净的水果香气，具有极好的平衡和矿物质风味，非常优雅，没有任何明显的橡木影响。
Domaine Jean Louis Chavy出产的干白和干红葡萄酒除在法国本国销售外，还出口到包括中国市场在内的世界一些国家和地区。
联系信息
地址：27 Rue de Bois, 21190 Puligny-Montrachet, France
电话：+33 9 62 34 94 93
传真：+33 9 62 34 94 93