酒庄资料
酒庄拥有者：Cazes家族
所在产区：法国-罗纳河谷
葡萄园面积：24公顷
红葡萄比例：91%
白葡萄比例：9％
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Mourvedre幕尔伟德、Cinsaut 神索、Garnacha 歌海娜、Roussanne 瑚珊、Grenache Blanc白歌海娜、Bourboulenc布尔布兰、Clairette克莱蕾
酒庄介绍
御圣园酒庄（Domaine des Senechaux）位于法国罗纳河谷葡萄酒产区的Chateauneuf-du-Pape，是Castro Novo地区最古老的酒园之一，也是教皇新堡葡萄酒的发源地。酒庄的历史可以追溯到14世纪。酒庄的的名字来源于Bois Senechaux地区的主要葡萄园。
Cazes家族是法国波尔的Pauillac的著名的Chateau Lynch-Bages的所有者，该家族于2006年购买了Domaine des Senechaux.
Domaine des Senechaux的葡萄园共有27公顷，它分布在Senechaux，Reves和Grand Pierre三个quyu，所种植的葡萄品种里面白葡萄品种占葡萄种植总面积的9％，有Grenache blanc、Bourboulenc、Clairette，红葡萄品种占91%，有Syrah、Mourvedre、Garnacha和Cinsaut。
Domaine des Senechaux采用传统的酿酒方法，包括严格的修剪、耕作，对年轻葡萄藤进行“绿色采收”，将单产控制在每公顷3000升。精心挑选收获的葡萄，所有葡萄酒在酒庄装瓶。
Domaine des Senechaux的干红葡萄酒未经过滤，由64%的Garnacha、19%的Syrah、15%的Mourvedre和2%的Cinsaut调配而得。
Domaine des Senechaux的干白葡萄酒以重力方式填入压榨机，轻轻破皮。Roussanne和Clairette葡萄品种经历带皮浸提工序。然后低温澄清，随之进行控温发酵（18°C）。干白葡萄酒的调配比例为33%的Roussanne、29.5%的Grenache blanc、29.5%的Clairette和8%的Bourboulenc。
联系信息
地址：3, rue nouvelle Poste 84230 Châteauneuf du Pape, France
电话：+33 4 90 83 73 52
传真：+33 4 90 83 52 88
酒庄网址：www.jmcazes.com