酒庄资料
所在产区：法国-香槟产区
葡萄园面积：35公顷
年产量：100000箱
红葡萄比例：15% Pinot Meunier、15% Pinot Noir
白葡萄比例：70% Chardonnay
葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺、Pinot Meunier 皮诺莫尼耶
酒庄介绍
曼多伊斯（Champagne Mandois）酒庄位于法国香槟的Cote des Blancs葡萄酒产区，酒庄的历史可以追溯到1735年。
Champagne Mandois酒庄一共拥有35公顷葡萄园，主要分布在Epernay、Sezanne和Cote des Blancs地区的12个不同村庄。这些葡萄园中种植的葡萄品种为70%的Chardonnay、15%的Pinot Meunier和15%的Pinot Noir。
Champagne Mandois酒庄的酒窖修建于17世纪时期，酒窖深挖于地下，内部拱顶由硅化灰岩构成，酒窖中的橡木桶主要用于香槟的陈年。Henri Mandois酒庄的酿酒哲学是既注重葡萄的优秀品质，又强调香槟的爽脆口感和它的陈年潜力。为了保证出产的香槟能获得最佳的口感和最优的品质，酒庄的香槟在补液阶段只会添加很少量的糖分，自然干型的香槟绝不添加任何糖分。每批香槟里最好的一部分还会使用橡木桶陈年，以加强它的复杂性和陈年能力。
Champagne Mandois酒庄酿造香槟所使用的葡萄有70%是产自自家的葡萄园，而余下的30%是由其他签署了长期合同的葡萄种植户所提供，酒庄会对这些葡萄进行严格的筛选，以确保可以酿造出高品质的香槟。
Champagne Mandois酒庄酿造的香槟口感爽脆，酒体优雅，余味悠长。酒庄的酒款有Origine Brut、Cuvee Victor Vieilles Vignes Millesime Brut、Premier Cru Blanc de Blancs、Demi-Sec、Grande Reserve Rose、Hommage Millesime Brut等。
联系信息
地址：66 Rue du Général de Gaulle, 51530 Pierry, France
电话：+33 3 26 54 03 18
传真：+33 3 26 51 53 66
酒庄网址：www.champagne-mandois.fr
邮箱：info@champagne-mandois.fr
接待时间：8 am-12/2 pm-6 pm 周末休息