酒庄资料
所在产区：奥地利-下奥地利
葡萄园面积：440公顷
土壤类型：富含石英和长石云母的土壤
年产量：200万-250万瓶
红葡萄比例：6%
白葡萄比例：94%
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Muscat麝香、Zweigelt 兹威格、Riesling 雷司令、Gruner Veltliner 绿维纳、Rivaner 绿瓦纳、Chardonnay霞多丽、Saint Laurent 圣劳伦、Pinot Blanc 白皮诺
酒庄介绍
瓦豪酒庄（Domane wachau）位于奥地利的下奥地利葡萄酒产区wachau山谷的中心，wachau是一个只有33公里长沿着多瑙河的峡谷。wachau产区种植葡萄酿酒的历史可以追溯到公元791年。wachau产区所有的葡萄园也都分布在多瑙河两岸，其中三分之一在北岸，三分之二在南岸。wachau的多瑙河沿岸陡峭的山坡梯田与石垒墙,连绵的山脉、古城堡、坡地葡萄园、果园及当地丰富的文化遗存使wachau被联合国教科文组织命名为世界文化遗产。
Domane wachau是奥地利最大的葡萄酒生产企业同时也是奥地利最大的合作社型葡萄酒庄。Domane wachau在300年前曾经是当地教会的产业，在上世纪三十年代末期，本地的250家农户集体买下了Domane wachau并沿袭至今。现在酒庄总经理Roman Horvath先生也是奥地利三个葡萄酒大师之一。
Domane wachau有440公顷的葡萄园，占了wachau产区葡萄园面积的30%。其中Gruner Veltliner 55%、Riesling18%，其余的为Rivaner(Muller-Thurgau)、Pinot Blanc、Chardonnay、Muscat，红葡萄品种只占6%，有Zweigelt、Saint Lauren和Pinot Noir。
虽然wachau产区还没获得奥地利葡萄酒管理局DAC特殊产地优质葡萄酒认证，但成立于1983年的Wachau葡萄酒质量协会组织(Vinea Wachau NobilisDistrictus)自己制定了wachau的葡萄酒分级制度及相关的法规，他们把葡萄酒品质从低到高(酒精度要求也对应从低到高)分为Steinfeder(绒毛草)、Federspiel(猎隼)和Smaragd(绿蜥蜴)三个等级。
Domane wachau的始建于1714年巴洛克式的小城堡，这个在2006年修饰完善后的建筑里收集整理还原了壁画、石膏浮雕和一些历史文物，现在成了游客游览和当地举行活动的著名场所。
在Domane wachau城堡下古老的酒窖历史超过300年，里面的温度摄氏12-13度，湿度90%，其中还保存着从1947年以来各年份的2万瓶酒用于观察研究。
Domane wachau生产9个系列56款酒，年产量200万-250万瓶。此外酒庄还出品白兰地、巧克力、果酱。产品远销欧美及包括中国在内的亚洲等几十个国家，受到各国酒评家的好评。其产品曾被Wine Spectator列为年度百大葡萄酒，杰西丝罗宾逊称赞Domane wachau“这一定是世界上最好的葡萄酒合作社之一”，卓越的品质使之成为了奥地利十大最佳白葡萄酒生产商。
联系信息
地址： Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Austria
电话：+43 2711 371
传真：+43 2711 371-13
酒庄网址：www.domaene-wachau.at
邮箱：office@domaene-wachau.at
接待时间：10AM–5PM 周日休息