酒庄资料
酒庄拥有者：Elizabeth Zhong
所在产区：新西兰-中奥塔哥
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Gris 灰皮诺、Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令
酒庄介绍
嘉瑞庄园（Carrick Winery）位于新西兰中奥塔哥地区及其下辖班诺克本地区，Carrick一词源自采金小镇以及Carrick所面对的山脉。葡萄酒产自中奥塔哥地区及其下辖班诺克本地区。1994年，Barbara和Steve Green创建了酒庄，2016年3月华裔人士Elizabeth Zhong以800万纽币价格购入。
常言道，美酒源于葡萄园，事实正是如此。Carrick Winery葡萄园里种植着Pinot Noir、Sauvignon Blanc、Pinot Gris、Chardonnay、Riesling，Carrick Winery坚信葡萄品质是决定葡萄酒质量的关键要素。因此，Carrick Winery辛勤工作，努力将葡萄园打理得井井有条。Carrick Winery坚持有机无污染生产耕作，尽管要面对很多病虫害的传统问题，但维系生态平衡的生产方式，使Carrick Winery更加了解葡萄园的性情。无论是修枝、疏梢、疏叶还是采收，Carrick Winery都坚持手动劳作，这里的每一位员工都以葡萄园为家，把对自然的关注，对葡萄的细心照料，融入其中，结出芬芳美丽的果实。
Carrick Winery的酒庄就在葡萄园里，可以随时根据葡萄酒所需进行采收。这种灵活采收，加工与一体的生产方式，在保证有机生产的前提下，更能保证葡萄及葡萄酒的酿造品质。
联系信息
地址：247 Cairnmuir Rd, Bannockburn 9384, New Zealand
电话：+64 3-445 3480
传真：+64 3 445 3481
酒庄网址：www.carrick.co.nz
邮箱：restaurant@carrick.co.nz
接待时间：11am–4pm