酒庄资料 酒庄拥有者：葡萄酒合作社 所在产区：德国-巴登 葡萄园面积：240英亩 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Riesling 雷司令 酒庄介绍

德国猴子谷酒庄（Affentaler winzer）位于德国的巴登葡萄酒产区，酒庄的历史源于大约公元12和13世纪，德语中Affentaler又称猴子，猴子谷是德国最南部的葡萄酒产区，由于莱茵河流域在黑森林脚下，有着陡峭悬崖、斯特龙黄土地形和石灰岩土壤，因此气候温暖，阳光充足最适合Pinot Noir和雷司令的种植。大约1250年，第一批葡萄树由邻近修道院的僧侣带到猴子谷（Affental），种植在花岗岩的山地上，并且长势喜人。

离修道院不远处，第一批勃艮第Pinot Noir的红葡萄品种种植在“猴子谷”里。数百年来，当地的葡萄种植户需向修道院支付税收。由于山坡地型，采摘后的葡萄榨成汁，然后装在木桶中，用牛车运出去，运输时间需要三天。

1909年，由猴子谷当地的24家酒农合作建立了猴子谷葡萄酒合作社（现在Affentaler winzer的前身）。1937年，合作社在猴子谷中心建立了酿酒厂。1949年，猴子谷酒庄为了纪念1250年第一株Pinot Noir和Riesling在猴子谷村庄种植，设计了独一无二的猴瓶，酒庄当年首次推出了著名的“猴子瓶”瓶型的Pinot Noir红葡萄酒。

1998年, 在这个著名而古老的葡萄园山坡上，竖立起了一个酒瓶纪念碑，借此证明第一批勃艮第葡萄在此地种植。这个独特的瓶型是1972年由猴子谷酒庄集体开发设计的250ml小瓶装，并受到法定保护，并只允许猴子谷庄园使用，并作为猴子谷酒庄“Affentaler葡萄酒”系列的主打品牌。1998年周年之际，在“酿酒博物馆”里，通过猴子谷庄园和酿酒师的后代，展示从1245年最初“Affentaler”猴子谷的诞生直到今天的Affentaler　winzer猴子谷酒庄在全球得到良好声誉。

1998年，值年庆之际，猴子谷庄园和酿酒师的后代建立了纪念碑，对外宣布猴子谷葡萄酒的这段珍贵历史，从1245年最初的修道院种植直到今天的猴子谷酒庄，他们不忘初衷，致力于把庄园的良好口碑代代传，并在全世界赢得声誉！

德国猴子谷酒庄位于德国巴登产区最南部，是德国巴登葡萄产区猴子谷村最大的酒庄，种植葡萄占地240英亩，种植有1000万株葡萄，以种植Pinot Noir、Riesling为主，产品销往世界各地。巴登葡萄产区以山坡火山岩地质、阳光充足温暖之优势，种植出的Pinot Noir乃是德国13个葡萄产区质量最好的产区，巴登区Riesling相比法尔兹区，巴登区的Riesling饱满浓郁，果味有着别样芬芳，适合配海鲜、白肉美味菜肴。

由于山坡地型种植，剪枝、收采必需以人手操作，种植成本要比法尔兹产区高出一半。

猴子谷酒庄酿酒设备先进，检测手段完善，酿酒工艺精湛，所生产的葡萄酒有很多系列，目前出口中国的葡萄酒以“猴子谷酒庄Pinot Noir干红”和“猴子谷酒庄Riesling干白”这两款为主。其中“猴子谷酒庄Riesling干白”在2017年第十一届G100超级葡萄酒评选赛上被各国葡萄酒专家评为优选奖。

猴子谷酒庄除了独特猴子酒瓶系列外，还有数十种不同种类的产品，餐酒、陈年老酒、贵腐甜、气泡酒等等。我们酒庄有展示厅、会客厅、商场，有举办婚礼的宴会厅，有度假旅馆和餐厅。

联系信息 地址：AAffentaler Winer eG Betschgräblerplatz D-77815 Bühl Germany 电话：+49 72 23 - 98 98 0 传真：+49 72 23 - 98 98 30 酒庄网址：www.affentaler.de 邮箱： info@affentaler.de 接待时间：8AM–6PM