酒庄资料 酒庄拥有者：Yoram Shalom 所在产区：以色列-肖姆龙 葡萄园面积：​6.5公顷 年产量：50000瓶 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Syrah(Shiraz)西拉、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多 酒庄介绍

亚历山大酒庄（Alexander Winery）位于以色列肖姆龙葡萄酒产区的Beit Yitzchak，酒庄被一个年轻的葡萄园所包围，四周围有一片橄榄树林和美洲山核桃树。Beit Yitzchak 莫沙夫是一个退伍军人的合作制农业社区，位于肖姆龙地区的中心。酿酒师兼酒庄的拥有者Yoram Shalom传承了他父亲Alexander热爱葡萄酒的爱好，并且以他父亲的名字来命名酒庄。Yoram Shalom的父亲Alexander Shalom从突尼斯移民到以色列后，把100多年悠久历史的传统酿酒工艺带到了以色列。

1996年，Yoram Shalom在特拉维夫的一座小公寓里开始生产葡萄酒，当时他酿制的葡萄酒数量不多。他采用现代的酿酒技术，沿用他小时候葡萄酒的香味和味道来酿制葡萄酒。别人对他的葡萄酒激励的回应和不断增加的需求鼓舞着Yoram Shalom增加葡萄酒的产量。然而，直到1998年Yoram Shalom搬去位于Beit Yitzchak莫沙夫的庄园后，他才决定放弃电视台的职业生涯，转行成为全职的酿酒师，建设属于自己的酒庄。现在，Alexander酒庄已推出了好几款葡萄酒系列，每年葡萄酒的产量有50000瓶。

Alexander酒庄成立10年周年后进行了着一系列的扩建和完善，虽然酒 庄扩建发展了，它还是一间家庭运营的酒庄，每一瓶葡萄酒都是经过人工精心酿制的。Alexander酒庄作了一个战略性的决定，为酒庄及其葡萄酒产品设计其独家的专用商标， 显示出酒庄的品质和专业性，与此同时，在新的酒标设计里也要保留酒庄原有的独特风格。已故的Alexander Shalom已成为了以色列酒庄和葡萄酒世界的代表人物，他的头像将会继续成为Alexander酒庄的徽标。然而，酒庄的酒标设计会跟换一番，变得更有吸引力。

Alexander酒庄新酒标的独特设计，包括有Shalom家族四代相传的突尼斯真正的珠宝。这些珠宝代表了Alexander Shalom家族的生活，代表着他们家族的社会地位和财富。它们是Shalom家族共同回忆不可分割的一部分，是代代相传的传家之宝。例如，在Alexander the Great酒标上的那只戒指已经相传四代了，他们选择这只戒指作为酒标的图案是因为它是文化价值和美的结合。

Alexander酒庄生产的葡萄酒都是采用自家葡萄园栽种的葡萄酿制的。酒庄的葡萄园面积大约有6.5公顷，分布在上加利利，从Kfar Shamai 到更往北的Kerem Ben Zimra。位于Kfar Shamai的Ein Seter葡萄园，十分美丽，与一个自然保护区相邻，在这里能够享受到Mitzpeh Hayamim山脚壮丽的地貌风景。这个葡萄园的葡萄产量是600公斤/德南。因着葡萄种植者与酒庄的农学家一起合作，专注地投入工作，采用先进的农业技术方式，严格的灌溉管理制度，才促成这么优质的葡萄。    

Yoram Shalom从小热爱葡萄酒，他结识了很多在Kerem Ben Zimra区域的葡萄种植者兼酿酒师，因此他很坚定地建立了一间酒庄。Yoram Shalom是自学酿酒的，他的葡萄酒知识是从阅读专业的著作，上网以及到国外参观和学习获得的。他每年都规划到国外旅游几次，到不同的酒庄参观学习，结识当地的酿酒师，学习他们酿制葡萄酒的方法。当他转行不久，进入葡萄酒行业的期间，他很愿意地向他的以色列同行者咨询。现在，很多年轻的酿酒师从Yoram Shalom身上学习到了很多酿酒知识和经验。    

联系信息 地址：lexander Winery PO 8151 Beit Itzchak 电话：+972-9-8822956 酒庄网址：www.alexander-winery.com 邮箱：yoram@alexander-winery.com 接待时间：9 AM - 17 PM