酒庄资料
酒庄拥有者：Robert Hill Smith
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄园面积：15公顷
采摘方式：机器采摘
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克
酒庄介绍
红河岸酒庄（Redbank Winery）位于澳大利亚维多利亚州产区的东北部，酒庄由Neil Robb和他的妻子Sally Robb共同创建于1973年，而酒庄现任庄主是Robert Hill Smith。
1973年，Neil Robb和他的妻子Sally Robb手种下了第一批葡萄。经过了6年的经验摸索，Redbank酒庄在1979年推出了第一款名为Sally`s Paddock的葡萄酒，以品质出众和口感一流迅速吸引了大批消费者的眼球。
Redbank酒庄葡萄园Myrrhee Ridge Vineyard开辟于2006年，总占地面积为15公顷，全部位于维多利亚州的高原地区，平均海拔高度为700米左右，气候凉爽，但是葡萄园容易遭受霜冻、冰雹和大雪等极端气候的影响。为了保护葡萄园种植的葡萄远离极端气候的影响，Redbank酒庄在葡萄园周围种植了大批防护林，以此来抵挡寒风的侵袭、保护葡萄果实。目前，葡萄园园内主要种植着Cabernet Sauvignon、Shiraz、Cabernet Franc、Merlot和Malbec等等。Redbank酒庄不仅使用自家葡萄园种植的葡萄进行酿酒，而且还向维多利亚州产区其他同样处于高海拔地区的葡萄园采购葡萄，比如收购来自King Valley产区的葡萄等等。
Redbank酒庄酿酒所使用的葡萄绝大部分是在凉爽气候下生长成熟的葡萄，这使得酿造而成的葡萄酒带有强烈的凉爽气候特征。目前，Redbank酒庄的酿酒流程交由一个专业的酿造团队去开展。采摘或者采购得到的新鲜葡萄会被小心保护着，并以最快的速度运送至酿酒厂接受去梗、破皮和压榨等工艺的处理。在整个酿造流程中，Redbank酒庄最大程度地减少人为的干扰，坚持传统的酿造方式，采用天然酵母进行发酵等等，这使得所酿的葡萄酒充分体现了当地的区域气候特点，口感清新，轻松易饮。
目前，Redbank酒庄共推出了4个葡萄酒系列，分别是The Long Paddock、Emily、Ellora和Sunday Morning系列。Redbank酒庄的葡萄酒品质上乘、口感卓越，获得了大批消费者的喜爱。
联系信息
地址： 1926 Sunraysia Hwy, Redbank VIC 3477, Australia
电话：+61 3 5467 7255
酒庄网址：www.redbankwines.com
邮箱：info@redbankwines.com
接待时间：9AM–5PM