酒庄资料
酒庄拥有者：Francois和Odette
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Cru Bourgeois
葡萄园面积：28公顷（红葡萄：28公顷）
平均树龄：40年
土壤类型：砾石
年产量：12万瓶
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 45%、Merlot 45%、Petit Verdot 6%、Cabernet Franc 4%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
卡贝鲁斯（Chateau Pontoise Cabarrus）酒庄位于法国波尔多Haut-Medoc产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）成员。
Chateau Pontoise Cabarrus坐落于吉伦特河口的砾石土地上。1570年左右，Cabarrus家族来到该地区定居。家族成员对于商业灵敏的嗅觉，使得他们抓住一切机会进行投资，并将投资的不动产用来从事波尔多最有前途的产业——酿制葡萄酒。
1790年，Jean Valere Cabarrus买下被充公的本酒庄。
1859年，Cabarrus家族将酒庄传给Bouillaud家族的唯一女继承人。这位女继承人本来就是一位葡萄酒经纪人，在当时的男权社会中，她也是第一个从事该职业的女性。由于Bouillaud家族没有男继承人，1959年，女继承人决定将酒庄卖给刚刚从摩洛哥回到法国的Emile Tereygeol。Emile Tereygeol在60岁时才开始转行酿制葡萄酒，尽管困难重重，他仍然将他对于葡萄树和葡萄酒的激情传递给了他的后代Francois Cabarrus。那时，Francois Cabarrus刚满18岁，他在专业的学院里学习了3年时间，掌握了葡萄栽培和酿酒学的知识。
1964年，Francois Cabarrus开始跟随父亲工作，并帮助组建了一个十分称职的团队。他招聘了能够胜任的员工，建立了客户档案，并雇佣了受人尊敬的酿酒师Jacques Boissenot。为了降低酒庄的财政开销，他于1966年以技术总监的身份加入了国家原产地名称局（INAO）。在国家原产地名称局工作期间，他仍然用剩余时间投身于家族事业。
1973年，Emile Tereygeol决定退休，将酒庄传给他两个儿子，Francois Cabarrus就任总经理一职。
1979年，Francois Cabarrus和他的妻子Odette（当时是一名学校教师）决定将他兄弟的股份买下，创建了一个新的家族企业。
1983年，Francois Cabarrus离开了国家原产地名称局，全身心地投入到酒庄的事业当中。Odette也于1986辞去了教师的职务，与丈夫携手经营酒庄。他们经过不懈的努力，不仅酿制出最具风味的葡萄酒，而且还使酒庄的生意迈向了一个新的高峰。
Chateau Pontoise Cabarrus目前的葡萄园面积为28公顷，其中有45%的Merlot，有45%的Cabernet Sauvignon葡萄，6%的Petit Verdot和4%的Cabernet Franc。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵，发酵得来的葡萄酒之后会进入法国橡木桶中进行熟成，最后在酒庄内装瓶。
Chateau Pontoise Cabarrus 出产Chateau Pontoise Cabarrus干红葡萄酒，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址： 27 Rue Georges Mandel, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne, France
电话：+33 5 56 59 34 92
传真：00 33 5 56 59 63 34
酒庄网址：www.chateau-pontoise-cabarrus.com
邮箱：pontoisecabarrus@orange.fr
接待时间： 9AM–5PM 周末休息