酒庄资料 酒庄拥有者：Adrian Vanderspuy 所在产区：南非-斯泰伦布什 葡萄园面积：约30公顷 平均树龄：大部分种植于2003年 红葡萄比例：约19.8公顷 白葡萄比例：约10.2公顷 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Chenin blanc白诗南、Malbec 马尔贝克、Mourvedre幕尔伟德、Petit Verdot 小维多、Garnacha 歌海娜、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

奥登堡酒庄（Oldenburg Vineyards）位于南非西开普省（Western Cape）的斯泰伦布什（Stellenbosch）葡萄酒产区。

Oldenburg酒庄坐落在风景如画的Banghoek Valley，其前身是Rondekop水果农场。上世纪50年代，Helmut Hohmann——现庄主Adrian Vanderspuy祖母的知交在拍卖会上购入了这间农场并将其改名为Oldenburg。1993年，Helmut Hohmann去世，农场交由现任庄主Adrian Vanderspuy打理，他在农场内全面种植葡萄品种，借此逐渐恢复了农场的繁荣，并在2007年迎来了酒庄第一个年份的葡萄酒。

Oldenburg酒庄的葡萄园以Rondekop Hill山为中心，分布在河岸地带、较低缓和较陡峭的山坡上，共占地约30公顷。最高处的葡萄园海拔在300-450米之间，气温较低；到了夏天，较凉爽的西南风减轻了热辣日晒带来的负担；Rondekop Hill的圆形山体更为葡萄园营造了多样的微气候。园内的土壤类型也多种多样，根据不同的风土条件，葡萄园内则种植了Syrah、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay和Chenin Blanc等葡萄品种。Oldenburg酒庄秉承着“均衡协调”的理念，坚持葡萄种植与自然条件的协调。所有葡萄藤都朝西北-东南方向培植，以利用自然风调节葡萄园内的温度并最大化地接收日晒，培育出的葡萄酸甜度十分平衡。

Oldenburg酒庄在酿造葡萄酒方面，采用小批量手工酿造的模式，只严选成果最佳的葡萄作为原料。所有葡萄一经采收，便会被置入冷冻货柜并在最适宜的温度下冷藏，然后再被运送到酒窖。在酒窖内，为了保持其原有风味，葡萄都会被低温冷藏，接着经人工挑选后再进行破碎。在酿造过程中，Oldenburg酒庄采取传统酿造工艺以最大程度地减少机械处理对葡萄产生的影响。发酵所用的酵母和酒桶必须经过精挑细选。发酵后的白葡萄酒会在法国橡木桶内熟化8个月后装瓶，而红葡萄酒则会在法国或美国橡木桶内熟成18-19个月后装瓶。

Oldenburg酒庄生产的红葡萄酒带着显著的波尔多风格，目前已发布的酒款有Chenin Blanc、Syrah、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay等。其中数Cabernet Sauvignon和Chenin Blanc的获奖记录最令人瞩目，两款酒分别斩获了8项和7项大奖，包括2014年德国国际葡萄酒大赛的金奖和2015年国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）的金奖等奖项。

联系信息 地址：Oldenburg Farm, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley, Stellenbosch, 7600, South Africa 电话：+27 21 885 1618 传真：+27 21 885 2665 酒庄网址：www.oldenburgvineyards.com 邮箱：cellardoor@oldenburgvineyards.com 接待时间： 10AM–4PM 周日休息