沃德林酒庄 Vondeling Wines

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酒庄资料 酒庄拥有者:Julian Johnsen 所在产区:南非-帕尔 葡萄园面积:40公顷 土壤类型:花岗岩和冲积土等 采摘方式:部分人工采摘 年产量:240吨 葡萄品种:Chardonnay霞多丽Syrah(Shiraz)西拉Petite Sirah 小西拉Chardonnay Rose 粉红霞多丽Bayan Shira 拜恩西拉Gamay de Chaudenay 佳美霞多丽Seara Nova 西拉诺瓦Cabernet Sauvignon 赤霞珠Chenin blanc白诗南Viognier 维欧尼 酒庄介绍

沃德林酒庄(Vondeling Wines)坐落于南非西开普省(Western Cape)帕尔(Paarl)产区内的Voor Paardeberg子产区,是一座雅致的小酒庄。

Vondeling酒庄的庄主是Julian Johnsen,酿酒师是Matthew Copeland。Vondeling酒庄有着悠久的历史,它所在的土地曾于1704年被当时的南非统治者赐予瑞典移民。1750年,人们在这片土地上修建了一座农场,并在农场周围种下了繁茂的橡木林。这座农场便是Vondeling酒庄的前身。它自建成起就开始酿造葡萄酒,至今已有300多年的酿酒历史。

Vondeling酒庄的葡萄园总面积约为40公顷。每天下午,从西南方向的太平洋吹来的海风,使得园内的温度比附近的其他葡萄园要低5摄氏度左右,利于延缓葡萄成熟,凝练风味。此外,园内的土壤类型也十分丰富,缓坡上以花岗岩为主,而平缓的山谷地带则以冲积土为主,几乎不需要进行人工灌溉。园内种植的葡萄品种较多,缓坡上种植着Sauvignon Blanc、Chenin Blanc、Chardonnay和Viognier等白葡萄品种,山谷里则种植了Cabernet Sauvignon、Merlot和Syrah等红葡萄品种。

Vondeling酒庄会在清晨较冷的时候进行采摘,并运往酒窖中的冷藏室,将葡萄的温度降至6摄氏度。紧接着,工人们就开始进行去梗和筛选的工序。其中有一部分葡萄会采取整株压榨的方式,确保其酸度能保持新鲜清爽。随后,Vondeling酒庄会根据葡萄品种以及种植区域的不同来选择酿酒工艺,包括不锈钢桶发酵和橡木桶熟成等。在装瓶前,会对酒液进行轻微的过滤,但绝不加入附加物进行澄清。

Vondeling酒庄年产量约为240吨,共出产9款葡萄酒:6款白葡萄酒、4款红葡萄酒和1款桃红葡萄酒。包括Vondeling Babiana White Blend、Vondeling Erica Syrah和Vondeling Rose等。

联系信息 地址:Voor-Paardeberg Road, Voor-Paardeberg, Paarl, 7646, South Africa 电话:+27 21 869 8595 酒庄网址:www.vondelingwines.co.za 邮箱:admin@vondelingwines.co.za 接待时间:周一至周五10:00-17:00
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酒庄酒款

    沃德岭酒庄霞多丽干白
    Vondeling Chardonnay
    • 年份 : 2010
    • 产地 : 南非
    • 种类 : 白葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 168.00 (人民币)
    沃德岭酒庄黄标西拉干红
    Vondeling Baldrick Shiraz
    • 年份 : 2009
    • 产地 : 南非
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 118.00 (人民币)
    沃德岭酒庄黄标西拉干红
    Vondeling Baldrick Shiraz
    • 年份 : 2012
    • 产地 : 南非
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 118.00 (人民币)
    沃德岭酒庄霞多丽干白
    Vondeling Chardonnay
    • 年份 : 2012
    • 产地 : 南非
    • 种类 : 白葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 168.00 (人民币)
    沃德岭酒庄黄标西拉干红
    Vondeling Baldrick Shiraz
    • 年份 : 2011
    • 产地 : 南非
    • 种类 : 红葡萄酒
    • 类型 : 干型
    • 价格 : 118.00 (人民币)
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