酒庄资料 酒庄拥有者：Gerrit Thomas Ferreira 所在产区：南非-斯泰伦布什 葡萄品种：Sauvignon Blanc 长相思、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Semillon 赛美蓉、Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

托卡拉酒庄（Tokara）位于南非西开普省（Western Cape）的斯泰伦布什（Stellenbosch）葡萄酒产区。

1994年，南非著名商人及银行家Gerrit Thomas Ferreira看中了一个名为Tokara的农庄，遂将其买下，作为住宅。但不久后，他发现了农庄在葡萄种植方面的潜力，于是便开始筹划投资，逐渐将Tokara农庄打造成了如今的Tokara酒庄。

Tokara酒庄目前共有三处葡萄种植园，分别位于Stellenbosch、埃尔金（Elgin）以及沃克湾（Walker Bay）。虽然三处葡萄园在地理位置和土壤类型方面各有差异，但均处在凉爽气候区，有着适合葡萄生长的气候。其中，位于Stellenbosch的葡萄园坐落在Tokara酒庄内，园内种植了多个红白葡萄品种；位于埃尔金的Highlands葡萄园购于2001年，主要种植Sauvignon Blanc、Chardonnay和Semillon等白葡萄品种；位于沃克湾的Siberia葡萄园地处Hemel-en-Aarde Valley，购于2001年，除种植与Highlands葡萄园相同的白葡萄品种外，还种植品质优异的Grenache和Shiraz。

Tokara酒庄对葡萄树种植和葡萄酒酿造技术十分重视，每年都会投入大笔资金引进最先进的技术。为使葡萄拥有最佳的生长环境，Tokara酒庄采用标准化植被指数来对葡萄树的生长状态进行分析，是第一家将NDVI技术用作商业用途的酒庄。除却先进的技术外，Tokara酒庄也拥有一批专业的工作人员。从葡萄的采摘、筛选到最后的酿造、装瓶，他们对每一道工序严格把关，以确保出产的葡萄酒的品质。

Tokara酒庄致力于生产具有鲜明地区特色的葡萄酒，目前出产有Tokara Director’s Reserve、Tokara Reserve Collection\Tokara Collection三个系列的14款酒，类型包括红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒。这些葡萄酒有着复杂丰富的口感和上乘的品质，深受广大葡萄酒爱好者的推崇，也斩获了大小奖项无数。例如Tokara Director's Reserve Sauvignon Blanc-Semillon曾在南非权威葡萄酒展会旧葡萄酒交互展（Old Mutual Trophy Show）中荣获最佳混酿白葡萄酒奖；Tokara Reserve Collection Sauvignon Blanc也曾在六国葡萄酒挑战赛中获得最佳长相思葡萄酒奖。除葡萄酒外，Tokara酒庄生产的白兰地也收获了不少好评。

联系信息 地址： Tokara Wine Estate, Helshoogte Rd, Stellenbosch, 7600, South Africa 电话：+27 21 885 2550 传真：+27 21 808 5911 酒庄网址：www.tokara.com 邮箱：wine@tokara.com 接待时间：12–3PM, 6:30–9PM