酒庄资料 酒庄拥有者：Richard Alfaro和妻子Mary Kay 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：56英亩 平均树龄：15-18年 土壤类型：砂壤土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Gruner Veltliner 绿维纳、Merlot 美乐、Muscat麝香 酒庄介绍

阿尔法罗家族酒庄（Alfaro Family Vineyard & Winery）位于美国的加州（California）葡萄酒产区，酒庄由Richard Alfaro和Mary Kay两人经营打理。

早年Richard Alfaro和Mary Kay经营着餐馆和Alfaro面包店，直到1997年，Alfaro夫妇在Santa Cruz的南部收购了一片占地75英亩的苹果农场，他们将其改造成葡萄园，并成立了Alfaro家族酒庄。Alfaro家族酒庄的葡萄酒酒标是由著名的艺术家Laurie Zeszut设计而成的，酒标的图案很好地展现了葡萄丰收的景象。

Alfaro家族酒庄拥有多个葡萄园，总共种植了56英亩的葡萄。这些葡萄园距离Monterey Bay不到4英里，海拔在450-850英尺之间，再加上海风吹拂，因此气候比较凉爽，葡萄的生长和成熟期长，有利于葡萄凝聚更多的风味物质。其中，Lindsay Paige Vineyard和Ryan Spencer Vineyard分别以Alfaro的女儿和儿子的名字命名，占地面积均为7英亩，园内种植了不同系列的克隆Chardonnay、Muscat、Pinot Noir和Merlot，树龄在15-18年之间。而Alfaro Family Vineyard则是Alfaro家族酒庄最大的葡萄园，占地面积超过16英亩，平均每英亩种植了1361棵Pinot Noir，树龄约为15年。这个葡萄园被划分为9个不同的园区，各个园区的葡萄克隆品种与砧木的搭配组合各不相同。Alfaro家族酒庄海拔最高的葡萄园是Mary Katherine Vineyard，它坐落在一片陡峭的梯田上，是以Mary和她最好的朋友的名字命名的，园内主要种植Chardonnay、Pinot Noir。Alfaro家族酒庄还有一个毗邻河流的葡萄园叫La Playita Vineyard，其名字来源于当地的砂壤土，是Alfaro农场最凉爽的葡萄园，也是整个加州第一个获得加州有机农场认证的葡萄园，园内种植了Gruner Veltliner。

每年的9月、10月份，Alfaro家族酒庄会安排人工在凉爽的清晨采摘葡萄。发酵前，葡萄会被整串压榨，之后置入不锈钢罐或法国橡木桶中采用人工培养酵母或野生酵母发酵；同时，酒庄将发酵温度控制在50-55华氏度的低温，因此发酵过程会相对缓慢，一般需要5-6周才能完成发酵。紧接着，葡萄酒会被置于中性橡木桶或不锈钢罐中熟成4-10个月。Alfaro家族酒庄的葡萄酒在装瓶前都未经下胶澄清。

Alfaro酒庄的酒款有A Estate Chardonnay、Dragon Slayer Red Wine和La Playita Vineyard Estate Gruner Veltliner等。此外，Alfaro酒庄在室内和室外都设有花岗岩品酒台，游客可以在夏日的周末带上小孩和宠物来这里野餐，欣赏邻近葡萄园的自然美景，顺便品尝美酒。

联系信息 地址：420 Hames Rd, Watsonville, CA 95076, USA 电话：+1 831-728-5172 酒庄网址：alfarowine.com 邮箱：mail@alfarowine.com 接待时间：周末 12–5PM