酒庄资料 酒庄拥有者：Tony Kirk和Kimberly Kirk 所在产区：美国-加州产区 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Barbera巴贝拉、Alicante Bouchet 紫北塞、Sangiovese 桑娇维塞、Tempranillo 丹魄 酒庄介绍

鸟与石酒庄（Birdstone Winery）位于美国加州的Madera County葡萄酒产区，酒庄由Tony Kirk和Kimberly Kirk创建。

Tony Kirk在Madera County出生和成长，就读于加州州立大学Fresno分校时，曾学习过葡萄酒商务。在拜访过百余家酒庄后，Tony Kirk深深地被酿酒所吸引，并开始结交酿酒师和酒庄庄主，以更深入地了解葡萄酒商务。后来，Tony Kirk和Kimberly Kirk开始为亲戚和朋友们酿制葡萄酒，并于几年后创建了自己的酒庄。酒庄成立伊始，Kirk夫妇就制定了“用Madera County产区的葡萄生产世界级的葡萄酒”的目标。

Birdstone酒庄当前酿酒所用的葡萄100%购自当地的葡萄种植者，主要品种有Merlot、Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Syrah和Port品种。除此之外，酒庄还会挑选几样当地不怎么流行的葡萄品种来酿酒，比如Tempranillo、Sangiovese和Barbera，这些葡萄产自加利福尼亚州的中部。2008年，Kirk夫妇开始着手打造自己的葡萄园，目前葡萄园正处于葡萄藤整形阶段，再过数年，这些葡萄藤上生长出来的葡萄就可以用于酿酒。Birdstone酒庄的葡萄酒都由手工酿制，并于不锈钢酒槽和橡木桶中熟成。酒庄还和Madera酒商协会合作，以进一步提升酿酒工艺。

Birdstone酒庄出产的葡萄酒品质优异，获得过不少奖项，比如2007年份的Birdstone Winery Cabernet Sauvignon就获得了2009年美国产区葡萄酒奖金奖；2007年份的Birdstone Winery Alicante Bouschet则在2010年的美国西海岸葡萄酒大赛中获得金奖。

联系信息 地址：9400 Rd 36, Madera, CA 93636, USA 电话：+1 559 970 2060 酒庄网址：www.birdstonewinery.com 接待时间： 11AM–5PM