酒庄资料 酒庄拥有者：Doug Simmons 所在产区：美国-华盛顿州 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Gewurztraminer琼瑶浆、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Tempranillo 丹魄、Malbec 马尔贝克 酒庄介绍

雅尚酒庄（Elegante Cellars）位于美国华盛顿州葡萄酒产区内的沃拉沃Walla Walla市，酒庄的庄主兼酿酒师是Doug Simmons。

Doug Simmons是一位退休的高中化学老师，他在Walla Walla 社区学院攻读并获得了葡萄栽培学的学位以及葡萄栽培与酿酒的2A认证证书。2005至2006年，Doug Simmons在Five Star Cellars为Huse家族当助手，并跟着酒庄的酿酒师学习酿酒技艺。凭借着对葡萄酒强烈的热情和不懈的努力，Doug Simmons于2007年9月设计并建造了Elegante酒庄，他只专注于酿造高质量的葡萄酒，并于近几年获得了许多权威奖项。

Elegante酒庄没有属于自己的葡萄园，所有酿酒葡萄都由Doug Simmons从周边的优质葡萄园购入。如酿酒用的Sangiovese购于Blue Mountain Vineyard；Merlot来自Seven Hills Vineyard，Cabernet Sauvignon、Malbec、Syrah和Tempranillo采收自Les Collines葡萄园；Gewurztraminer则是出自Celilo Vineyard内树龄超过35年的老葡萄藤。

虽然Elegante酒庄有购入Gewurztraminer等白葡萄，但是酒庄还是以酿造红葡萄酒为主，而且很少进行混酿，都是采用100%的单一品种酿造。在经过了或新或旧的法国或美国橡木桶的陈酿后，这些酒会变得更柔和、顺滑和成熟。除此之外，Elegante酒庄也酿有短时间接触橡木桶的Gewurztraminer干白葡萄酒。

Elegante酒庄的酒款有10款左右，包括Cabernet Sauvignon干红葡萄酒和Gewurztraminer干白葡萄酒等。除了出色的葡萄酒，酒庄也有生产一款清新可爱的半干型草莓果酒，在消费者中均有不错反响。

联系信息 地址：839 C St, Walla Walla, WA 99362, USA 电话：+1 509-525-9129 酒庄网址：www.elegantecellars.com 邮箱：info@elegantecellars.com 接待时间：10AM–5PM