酒庄资料 酒庄拥有者：Cameron Hobel 所在产区：美国-加州产区 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠 酒庄介绍

霍贝尔酒庄（Hobel Wines）位于美国加州的Napa Valley葡萄酒产区，酒庄由Cameron Hobel和友人Thomas Brown共同创建于2009年。

早在1998年，Cameron Hobel和Thomas Brown便相识于Napa Valley，二人对葡萄酒的热爱促使他们在11年后共同建立了Hobel酒庄。酒庄被命名为“Hobel”不仅因为这是Cameron Hobel的家族名，还因为“Hobel”几百年以来一直是一种能工巧匠用于刨光木材表面的刨木刀的名称，这个名字寄予了酒庄出品顺滑平衡的优质葡萄酒的美好愿景。2012年，Hobel酒庄还被《Wine Spectator》杂志列入“8个令人印象最为深刻的加利福尼亚新面孔”。

Hobel酒庄共拥有2座葡萄园，分别为Engelhard Vineyard和R.M. Kennedy Vineyard，皆位于Calistoga法定产区。Engelhard Vineyard地处Diamond山山脚，海拔在475-575英尺之间，园内清晨和夜晚十分凉爽，正午阳光明媚，日晒充足；土壤由排水性极佳的火山岩组成。葡萄园内种植的葡萄品种以Cabernet Sauvignon为主，所有的葡萄树都种植在园内最高和最陡的地段。R.M. Kennedy Vineyard地处Diamond山的西北坡，共占地5英亩，园内的土壤为Aiken 壤土，土壤表层还覆有一层含鹅卵石的红土。R.M. Kennedy Vineyard日间气温很高，傍晚时分来自太平洋的凉风使园内的温度渐渐降低，较大的昼夜温差使葡萄的风味更加细致丰富，酸度也更加平衡。

Hobel酒庄为了从葡萄皮中萃取更多的颜色和风味物质，往往把发酵时间延长到18-19天。目前，Hobel酒庄只出产2款红葡萄酒，分别使用Engelhard Vineyard和R.M. Kennedy Vineyard出产的Cabernet Sauvignon酿制而成。Hobel酒庄出产的酒款虽少，但每一款都品质上乘，倾注了酒庄满满的诚意和心血。

联系信息 地址：Napa Valley California USA 电话：+1 707-385-9757 酒庄网址：www.hobelwines.com 邮箱：info@hobelwines.com