酒庄资料 酒庄拥有者：Tim Sorenson和​Nancy Rivenburgh夫妇 所在产区：美国-华盛顿州 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Tempranillo 丹魄 酒庄介绍

滚落线酒庄（Fall Line Winery）坐落于我也要美国华盛顿州葡萄酒产区，酒庄的庄主兼酿酒师是Tim Sorenson和Nancy Rivenburgh夫妇。

2000年，Tim Sorenson为加州大学戴维斯分校葡萄种植与酿酒系的《酿酒学》一书完善序言，此事激发了Tim Sorenson对酿酒的热爱。2002年的秋天，Tim Sorenson在Cadence Winery开始了为期2年的学徒生涯，跟随酿酒师学习从葡萄种植到葡萄酒装瓶的每一个步骤。2003年，Tim Sorenson和妻子Nancy Rivenburgh正式成立了Fall Line酒庄。酒庄的名字源于滑雪运动的术语，指的是运动员滑下雪山身后那一条雪线。由于Sorenson夫妇都热爱滑雪运动，便以此命名酒庄。

Fall Line酒庄没有自己的葡萄园，酿酒所用的葡萄均购自Yakima Valley。这是华盛顿首个法定葡萄酒产区。为了酿造出传统的波尔多风格葡萄酒，Tim Sorenson主要从三个优质葡萄园采购葡萄，分别是位于Red Mountain的Artz Vineyard、Yakima Valley中央的Boushey Vineyard和Yakima Valley最西边的Red Willow Vineyard。采购的品种有Merlot、Cabernet Sauvignon和Tempranillo等。

在酿酒过程中，Tim Sorenson会在葡萄汁中加入商业酵母和一定的养分，以确保发酵的健康、稳定和可控性。发酵的温度一般会控制在中等偏高，这样能够保持并加强葡萄酒的成分和风格。所有葡萄酒最后都会在法国橡木桶中熟成，其中30%到40%的酒会用新桶陈酿。

Fall Line酒庄的酒款有5款，包括Cabernet Sauvignon和Exhibition Red Blend等。酒款虽不多，但在当地的业内人士和消费者间都有不错的声誉。

联系信息 地址：2960 4th Ave S #107, Seattle, WA 98134, USA 电话：+1 206-768-9463 酒庄网址：www.FallLineWinery.com