酒庄资料 酒庄拥有者：Paul Manuel和Kellye Manuel 所在产区：美国-加州产区 葡萄品种：Zinfandel 仙粉黛、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐 酒庄介绍

柴沃酒庄（Chacewater Winery）位于美国加州的Lake County葡萄酒产区，酒庄由Paul Manuel和其妻子Kellye Manuel创建。

Manuel家族发源于英国Cornwall郡一个叫Chacewater的小村庄，夫妇二人以“Chacewater”为酒庄命名，是为了向家族前辈无畏的冒险精神和努力的工作态度致敬。

Chacewater酒庄的葡萄园North Ponderosa Vineyards由夫妇二人于1990年开辟，目前的种植面积有34英亩，主要种植的葡萄品种有Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Merlot。在葡萄园开辟后的十几年里，园中出产的所有葡萄都被销往Fetzer Vineyards，因为彼时Manuel夫妇并不酿酒。直到2011年，他们才以Chacewater酒庄的名义发布了酿制的第一批酒。

Chacewater酒庄生产的葡萄酒品质出众，因此获得不少赞誉，比如2012年在加州博览会上，Chacewater酒庄赢得了“年度金牌酒庄奖。近来，著名葡萄酒媒体《Wine Enthusiast》更是给酒庄2013年份的Chacewater Winery Zinfandel打出了93分的高分。

联系信息 地址：5625 Gaddy Ln, Kelseyville, CA 95451, USA 电话：+1 707-279-2995 酒庄网址：www.chacewaterwine.com 接待时间：11AM–5PM