酒庄资料 酒庄拥有者：Bruce Ahnfeldt 所在产区：美国-加州产区 平均树龄：20年 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Cabernet Franc品丽珠、Petit Verdot 小维多 酒庄介绍

安费尔特酒庄（Ahnfeldt Wines）位于美国加州的Napa Valley葡萄酒产区，20世纪80年代中期，当时还是一名律师的Bruce Ahnfeldt来到Napa Valley开始了自己的葡萄酒生涯。最初，他只种植葡萄，然后转卖给酿酒厂。在那里，他遇到了现在的妻子Celeste Carducci-Ahnfeldt。Celeste Carducci-Ahnfeldt在葡萄酒和酒店管理方面都相当有经验，她在当地创建了McClelland神父民宿旅馆。直到21世纪，Bruce Ahnfeldt才着手创建了Ahnfeldt酒庄。

2005年他和Celeste Carducci-Ahnfeldt结为夫妇后，夫妻二人开始挖掘Napa市中心的潜力，并将葡萄酒和旅馆业结合起来。随后，Bruce Ahnfeldt夫妇在Napa市中心购下一座古建筑并创建了Uncorked at Oxbow开瓶品酒屋，在这里，旅客们可以尽情地享受葡萄酒、音乐和食物，还有各种各样的活动，如桶酒试饮和葡萄酒食物搭配等。

在Ahnfeldt酒庄、McClelland神父民宿旅馆和Uncorked at Oxbow开瓶品酒屋相结合的经营模式下，Bruce Ahnfeldt夫妇为世界各地的葡萄酒爱好者提供了一次趣味盎然的Napa之旅。

Ahnfeldt酒庄酿造的葡萄酒全部采用自家种植在Napa Valley葡萄园里的葡萄，酒庄拥有Kreuse Canyon Vineyard、Monticello Vineyard和Hardman Vineyard三座葡萄园。这些葡萄园的土壤条件不尽相同。Monticello Vineyard土壤较肥沃，种植的主要是红葡萄品种，包括Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc，同时还有Petit Verdot。而Hardman Vineyard肥沃的表层土壤下是黏土，种植的则是Merlot，同时用Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc来与其混酿。每个葡萄园有着不同的微气候条件。

Ahnfeldt酒庄在葡萄的生长期对葡萄进行悉心修剪，采摘下来之后进行轻柔的挤压和酒精发酵。发酵持续的时间一般为10-14天，所得的红葡萄酒会被放置在橡木桶中熟成20个月以上。当酿酒师觉得一切就绪时，就会对Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Merlot进行混酿。装瓶之后还会在瓶子里熟成几个月。

Ahnfeldt酒庄致力于生产纯手工酿造的、优雅精致的和口感复杂而又顺滑的世界级葡萄酒。Ahnfeldt酒庄多款酒在《Wine Spectator》和《Wine Enthusiast》两本杂志上的评分都达到了90分以上。酒庄现已出产Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot和Chardonnay等多款葡萄酒。

联系信息 地址：983 Napa St, Napa, CA 94559, USA 电话：+1 707-927-5864 传真：+1 707-224-2518 酒庄网址：ahnfeldtwines.com