酒庄资料 所在产区：美国-加州产区 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Zinfandel 仙粉黛、Barbera巴贝拉 酒庄介绍

提琴镇酒庄（Fiddletown Cellars）位于美国加州的Sierra Foothills葡萄酒产区，酒庄创建于1849年，其历史可追溯至淘金热时期。

Fiddletown酒庄追求环保从简的原则，用水来源于自掘井，全年的用电都是由太阳能发电机与风轮发电机供给。

Fiddletown酒庄热衷于回收和循环利用，对纸板进行二次回收使用，肥料也是使用酿造过程中产生的压榨副产品。同时酒庄抵制对环境有害的化学物质的使用，消毒时采取紫外线消毒而非添加化学药剂。

Fiddletown酒庄精心挑选了7个合作葡萄园，这些葡萄园都位于Amador County的Shenandoah Valley。这片区域海拔高达550米，气候凉爽，葡萄的生长期因此得到延长，有利于葡萄中风味物质的凝聚。由于受微气候的影响，Fiddletown酒庄从每块葡萄园选取的葡萄品种也略有差异，主要包括：Zinfandel、Barbera等。

Fiddletown酒庄采取人工方式采摘葡萄，每个葡萄园的葡萄分开储放，以酿制风格各异的葡萄酒。酿酒过程中，酿酒师会挑选合适的新橡木桶，对葡萄酒进行熟化，以增加葡萄酒风味的复杂度与层次感。进行装瓶包装以待运输时，Fiddletown酒庄会使用木材而非聚苯乙烯泡沫板进行装箱。

Fiddletown酒庄出产的Zinfandel和Barbera干红葡萄酒品质出众，曾多次获得《Wine Enthusiast》给予的高分评价。其中，2012年份的Jack Rabbit Flat Zinfandel与2012年份的Reserve Barbera均获得了《Wine Enthusiast》给予的91分的评价。

联系信息 地址：18590 CA-49, Plymouth, CA 95669, USA 电话：+1 916-895-9463 传真：+1 209.245.5701 酒庄网址：www.fiddletowncellars.com 邮箱：joe@fiddletowncellars.com 接待时间：11AM–6PM