酒庄资料 酒庄拥有者：Paul Deninno 所在产区：美国-纽约州 葡萄品种：Cayuga 卡尤佳、Marquette 麦魁特、Noiret 诺瓦雷、Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Limberger法国兰 酒庄介绍

巴沙基尔酒庄（Basha Kill Vineyards）位于美国的纽约州葡萄酒产区，酒庄由Paul Deninno创立于2005年。

2005年春天，Paul Deninno开始在Catskill Mountains上种植葡萄。2007年，Basha Kill酒庄又引进了新的葡萄品种进行种植。2011年，Basha Kill酒庄又开拓了周围一英亩的土地，将其改造并纳入已有的葡萄园中。同年，Basha Kill酒庄新建的地下酒窖正式启用。目前，Paul Deninno主要负责酒庄和酒窖日常事务的管理。

Basha Kill酒庄的葡萄园位于Catskill Mountains的山坡上，毗邻Bashakill湿地 。葡萄园优越的地理位置为葡萄的生长和成熟提供了有利的条件。来自Basha Kill湿地温暖潮湿的空气缓和了葡萄园常年的寒冷低温，使得葡萄树避免遭受初霜的危害。葡萄园内光照充足，气候较为温和，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。Basha Kill酒庄还会为葡萄搭建特殊的棚架，所有的架棚材料都是直接从刺槐树上砍的，这些材料都需经过专门的挑选，以保证葡萄园的有机性。葡萄园内主要种植了Noiret、Cayuga White、Marquette、Pinot Noir、Chardonnay和Lemberger等葡萄品种。Noiret和Cayuga White是美国的两种杂交葡萄品种，Cayuga White的抗病能力很强，适合纯天然无农药的生长环境，Noiret则拥有独特的胡椒风味。Marquette则是由Pinot Noir与其他葡萄品种杂交而成的，拥有很强的抗寒能力和抗病能力。

Basha Kill酒庄的酿酒厂拥有很好的隔热能力和先进的控温设备。酒庄在酿造红葡萄酒时，会将酿造完成的葡萄酒放在美国橡木桶中熟化14至18个月。这个过程一般都会在温度和湿度都恰到好处的地下酒窖内进行。

Basha Kill酒庄出产的酒款主要有Basha Kill Vineyards Black Bear、Basha Kill Vineyards Wood Duck、Basha Kill Vineyards Dragonfly和Basha Kill Vineyards Copperhead等系列。Basha Kill酒庄出产的酒风味浓郁，结构平衡，品质醇正，屡受好评。

联系信息 地址：1131 S Rd, Wurtsboro, NY 12790, USA 电话：+1 845-888-5858 酒庄网址：www.bashakillvineyards.com/ 邮箱：info@bashakillvineyards.com 接待时间：周末 12–6PM