酒庄资料
酒庄拥有者：Christopher Racey和Roy Racey
所在产区：法国-波尔多
酒庄等级：Cru Bourgeois
葡萄园面积：15公顷（红葡萄：15公顷）
平均树龄：20年
土壤类型：碎石、砂砾和粘土、白垩土
采摘方式：手工采摘
年产量：50000箱
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 48%、Merlot 48%、Petit Verdot 4%
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
喜萍酒庄（Chateau Rousseau de Sipian）位于法国波尔多Medoc产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）成员。
Chateau Rousseau de Sipian位于吉伦特河河口，其葡萄园范围延伸到Valeyrac、Jau、Begadan和Saint-Christoly四个市镇。
19世纪，Domaine Freche的庄主Guillaume Rousseau和Domaine de Sipian的庄主Marie Bert喜结连理。二人婚后的产业合称Chateau Sipian。这一时期，Chateau Rousseau de Sipian的年产量一般在100-150桶之间。
1947 -1989年间，Chateau Rousseau de Sipian先后被两家非酒业公司收购，致使酒庄的葡萄栽培业务中断，酒庄的城堡转而变成了度假中心。
20世纪80年代末，一对决定要复兴酿酒传统的一对夫妇购得该酒庄。这对夫妇在酒庄原有名字酒园和城堡建造者Rousseau家族的基础上，为酒庄取了现在的名字。
2000年10月，Christopher Racey和父亲Roy购得了Chateau Rousseau de Sipian。二人出生在英国，但对法国的葡萄酒充满热情。他们对酒庄进行了修缮，并在原有基础上进行了现代化改造。新庄主的努力在接手后的首个年份就得到了回报，2001年份的Chateau Rousseau de Sipian葡萄酒获得了2003年度的波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛的金奖。
Chateau Rousseau de Sipian目前的葡萄园面积为15公顷，其中有48%的Cabernet Sauvignon，48%Merlot，4% Petit Verdot，平均树龄为20年。手工采摘的葡萄经过筛选后，会进入具有温控功能的水泥发酵罐中进行为期3-4周的发酵，发酵而来的葡萄酒会再进入置新程度为60%的橡木桶组中熟成12个月，最后再在酒庄内装瓶。Chateau Rousseau de Sipian努力坚持一个理念，每一瓶葡萄酒都能够完美地表达出Medoc的风土特色。
Chateau Rousseau de Sipian出产的产品除在法国销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：26 Route du Port de Goulée, 33340 Valeyrac, France
电话：+33 5 56 41 54 92
传真：+33 5 56 41 53 26
酒庄网址：www.chateaurousseau.com
邮箱：rousseaudesipian@orange.fr
接待时间：9AM–12:30PM, 2–5PM 周末休息