酒庄资料 酒庄拥有者：David Hardee和Joey Tensley 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：23英亩 土壤类型：岩石质土壤 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Mourvedre幕尔伟德、Garnacha 歌海娜、Zinfandel 仙粉黛、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

龙骨星酒庄（Carina Cellars）位于美国加州的Santa Barbara葡萄酒产区，酒庄是由David Hardee和Joey Tensley共同创立的。

David Hardee原本是一名商人，他在经商方面很有天赋。而Joey Tensley是一名酿酒师，他对葡萄酒酿造有着浓厚的兴趣和热情。两人的通力合作让Carina酒庄很快发展了起来。Carina酒庄致力于生产带有本土特色的、品种风味强烈的优质葡萄酒。

Carina酒庄最初是从加州一些优质葡萄园采购酿酒葡萄的。2006年，David Hardee在Paso Robles西区购下一片占地83英亩的农场，并利用其中的23英亩来种植葡萄，从此酒庄便拥有了自己的葡萄园。园内种植的葡萄品种包括Syrah、Grenache、Zinfandel、Cabernet Sauvignon和Mourvedre等。园内葡萄的种植密度较大，为了获取养分，葡萄之间形成了竞争关系，因此葡萄的根系发达。这同时也有利于控制葡萄产量。Carina酒庄的葡萄园坐落在一座山坡上，因此光照充足。园内多岩石质土壤，富含矿物质成分，排水性能良好，种植出来的葡萄相当优质。如今酒庄出产的葡萄酒几乎全部采用自家种植的葡萄来酿造。

Carina酒庄擅长采用Syrah、Grenache和Mourvedre等葡萄品种来生产具有法国罗讷河谷风格的混酿红葡萄酒，并赋予它们独特的名称。酒庄所有的酿酒葡萄都是通过人工的方式来进行采摘和筛选，确保每一串葡萄都达到完美的成熟度。随后再进行去梗破皮、酒精发酵和陈酿等工序，生产出来的葡萄酒风味十足，品质上乘。

Carina酒庄现已发售Syrah、Grenache和Mourvedre等多款混酿红葡萄酒以及Viognier白葡萄酒。

联系信息 地址：2900 Grand Ave, Los Olivos, CA 93441, USA 电话：+1 805-688-2459 传真：+1 805 688 0795 酒庄网址：www.carinacellars.com 邮箱：info@carinacellars.com 接待时间：周四到周日11AM–5PM