酒庄资料
酒庄拥有者：Frey家族
所在产区：法国-罗纳河谷
葡萄园面积：约2.5公顷（红葡萄：207.6英亩）（白葡萄：39.5英亩）
平均树龄：45年
土壤类型：沙土、砾石
采摘方式：手工采摘
年产量：33000箱
红葡萄比例：Syrah 100%
白葡萄比例：Marsanne 64%、Roussanne 29%、Viognier 7%
葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Roussanne 瑚珊、Marsanne玛珊、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）位于法国罗纳河谷产区，是该产区最著名也是最具代表性的酒庄，酒庄在1834年由Antoine Jaboulet先生创立，目前已发展成为拥有上百公顷葡萄园、年产酒量近400万瓶的超级酒庄。
Domaine Paul Jaboulet Aine发源于Hermitage山，1834年Antoine Jaboulet先生开始致力于在这个地区种植葡萄，从此将自己的生命与这片土地联系在一起。凭着对酿酒的热情及坚持不懈的努力，酒庄所产酒的酒质愈发卓越，并且一直延续至他的儿子Paul和Henri。而Paul更是在酒庄名中加入了自己的名字“Paul”，至Domaine Paul Jaboulet Aine这个名字便一直沿用至今。
之后Jaboulet家族继续经营酒庄并保持酒庄的高水准，直到2006年Frey家族获得酒庄的部分经营权。Frey家族长期担任香槟产区的酿酒师，且是波尔多Chateau La Lagune的所有者。
Domaine Paul Jaboulet Aine位于Hermitage的葡萄园坐落于海拔130至250米的梯田上，较低处的土壤为沙土、碎石和砾石块，较高处为棕色土和岩石土。园地面积仅26公顷，除了5公顷种植白葡萄品种的园地，红葡萄种植园地仅21公顷，散布在Hermitage丘陵顶部的小教堂附近。每公顷种植6000株Syrah，平均树龄45年，每公顷产酒3000升。Hermitage丘陵上不仅种植葡萄，也种植了相同比例的樱桃、生梨等水果，葡萄园周围种植水果，常常会使葡萄中带上相同水果的香气。
1919年，Domaine Paul Jaboulet Aine买下Hermitage La Chapelle，其顶级红葡萄酒小Hermitage La Chapelle已经被收列为全世界最出众的红葡萄酒之列。该酒由100%Syrah酿造并在橡木桶中醇化18个月，被称为拥有罗纳河谷Syrah非凡品质和惊人潜力的典范酒。Hermitage La Chapelle白葡萄酒每年仅出产2500瓶，据说到亚洲市场的配额仅400瓶。该酒曾于1961年停产，2006 年后又再次出产。
Domaine Paul Jaboulet Aine秉持着严谨的酿酒传统以及对大自然的尊重，每公顷产量不超过4000公升，每位园丁细心呵护不超过2.5公顷的葡萄园，比一般葡萄园少三倍。此外，酒瓶独特的长颈、深色和沉稳的设计使酒质能够保存得更久。Domaine Paul Jaboulet Aine酒如今已出口至70多个国家，优质葡萄与精湛酿造工艺造就出高雅却平价的好酒，完美地呈现了罗纳河谷产区酒丰满、强劲以及层次丰富多变的特色。Domaine Paul Jaboulet Aine将一座高20米的小山掏空为一个10米高的空洞作为天然的酒窖，别具特色。 这里不仅有天然的低温，而且洞中的钟乳石交错，让人目不暇接。
Domaine Paul Jaboulet Aine有28种AOC等级的酒款，酒品屡获各界好评，旗舰酒款Hermitage La Chapelle红葡萄酒获选世界百大名酒，是全世界最著名的Hermitage红葡萄酒。该酒依照传统，主要混合了来自La Meal和Les Bessards两片葡萄园最好的葡萄酿成，表现了最稳固坚实却又丰富多变的特性，而且也因为这一原因，取长补短，所以不管在好年份，还是坏年份中，该酒始终保持着非常高的品质。1998年份的Hermitage La Chapelle，瓶中醒酒3个小时后呈透明的红宝石色，酒体适中，果酱、甘草、烧烤和烟熏的气息非常馥郁；入口有 甘草、黑莓、草莓果酱、烟熏培根和深度烘焙咖啡的味道，且层次感很强，单宁丰富，酸度中等平衡，强劲而浓郁；回味悠长有黑巧克力的味道，是一款经典（百大名酒）的罗讷河谷佳酿。
联系信息
地址：8, rue Monier 26600 Tain-I'' Hermitage France
电话：+33 04 75 84 68 93
传真：+33 04 75 84 56 14
酒庄网址：www.jaboulet.com
邮箱：info@jaboulet.com
接待时间：预约