酒庄资料 酒庄拥有者：Joe Scott和Loretta Scott夫妇 所在产区：美国-其他 葡萄园面积：130英亩 葡萄品种：Norton 诺顿、Chardonel 霞多诺、Syrah(Shiraz)西拉、Moscato莫斯卡托、Chambourcin 香宝馨 酒庄介绍

冠谷酒庄（Crown Valley Winery）位于美国密苏里州葡萄酒产区，酒庄由Joe Scott和Loretta Scott夫妇共同创建于2000年，是Ste. Genevieve County的第一家酒庄。

Joe Scott年幼时在该地区度过了许多个热夏，一直认为这里是个美丽且特别的地方。于是1984年，他回到这里创建了自己的大农场。1998年起，他开始种植Chardonel，并在第二年扩大了种植面积。随着葡萄渐渐成熟，Joe Scott萌生了建立酒庄的想法。2000年春天，他赴世界各地参观酒庄，学习了有关酒庄经营管理的知识。回国后与妻子倾其所有最终成立了Crown Valley酒庄。

Crown Valley酒庄创建时只种植了5英亩的Chardonel，现今已拥有130英亩的葡萄园，酒庄总面积达600英亩。此外，它还是美国最大的Norton种植区之一。目前，葡萄园内主要种植着Chambourcin、Chardonel、Norton和Shiraz等葡萄品种。

Crown Valley酒庄的现任酿酒师是Alwyn J. Dippenaar，他来自南非开普敦。他在南非颇负盛名的Elsenburg 农学院毕业后到美国学习葡萄酒的酿造，还曾前往新西兰和澳大利亚最古老的酒庄担任学徒。Crown Valley酒庄将科学知识与现代酿酒技术相结合，致力于出产高品质的葡萄酒。酒庄在酿造红葡萄酒时，首先将葡萄破碎，再经过长时间的浸皮，使得果香更为浓郁。之后再进行发酵和压榨，压榨得来的葡萄酒置入法国和美国橡木桶或不锈钢罐中熟化18-60个月，最后在Crown Valley酒庄内装瓶。酿造桃红葡萄酒的工序跟红葡萄酒类似，只是浸皮时间较短，而酿造白葡萄酒则无需进行浸皮这一工序，葡萄压榨后直接不带皮发酵。

Crown Valley酒庄的酒款有Crown Valley Winery Chambourcin、Crown Valley Winery Chardonel、Crown Valley Winery Rose of Shiraz和Crown Valley Winery Sparkling Muscato等。

联系信息 地址： 23589 State Rte WW, Ste. Genevieve, MO 63670, USA 电话：+1 866-207-9463 酒庄网址：www.crownvalleywinery.com 接待时间：周四到周日 11AM–6PM