酒庄资料 酒庄拥有者：Vincent Bryan和Carol Bryan 所在产区：美国-华盛顿州 葡萄园面积：100英亩 土壤类型：砾石、粉砂壤土和砂质壤土 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Malbec 马尔贝克、Riesling 雷司令、Viognier 维欧尼、Sangiovese 桑娇维塞、Tempranillo 丹魄、Barbera巴贝拉 酒庄介绍

洞穴酒庄（Cave B Estate Winery）位于美国华盛顿州葡萄酒产区，酒庄的拥有者是Vincent Bryan及其妻子Carol Bryan。

Bryan夫妇一直致力于在华盛顿州寻找一片风土条件极佳的土地来种植葡萄。1980年，他们在位于Columbia River上方900英尺高的峭壁边上购下一片面积达几百英亩的土地，随后开始培植属于他们自己的葡萄园。2000年，Cave B酒庄正式创立。Cave B酒庄目前设有两个品酒室，一个是Quincy Tasting Room，另一个则是Woodinville Tasting Room。如今Cave B酒庄的规模仍在不断扩大。

Cave B酒庄的酿酒葡萄取自其自有葡萄园Cave B Estate Vineyards，其占地面积达100英亩。最初，园内种植的葡萄品种主要有Merlot、Cabernet Sauvignon、Syrah、Chardonnay和Riesling等。近几年，葡萄园里也开始种植一些意大利和西班牙的葡萄品种，如Sangiovese、Barbera和Tempranillo。由于园内不同区域的坡度和光照角度等因素有所差异，其微气候条件也有所不同。而上个冰河世纪末密苏拉洪水的冲刷又给这里带来多种多样的土壤类型，包括砾石、粉砂壤土和砂质壤土等等。洪水为这里开拓出深层的土壤，排水性能良好而肥力又不高，为葡萄树提供了绝佳的生长环境。总之，葡萄园内复杂的风土条件造就了这里风味十足的优质葡萄品种。

Cave B酒庄致力于酿造出纯天然的、反映当地风土特征的优质葡萄酒。酒庄在葡萄生长期对葡萄进行悉心照料，并精心选取葡萄园里质量最佳的葡萄来酿酒，且酿酒过程中没有添加任何的酶、糖和酸。Freddy Arredondo是Cave B酒庄的酿酒师，他拥有丰富的经验和娴熟的酿酒技艺。酒庄的部分葡萄酒会经过橡木桶陈酿，酿造出来的葡萄酒口感丰富柔顺，美味优雅。

Cave B酒庄出产Cabernet Sauvignon、Barbera、Malbec、Chardonnay、Riesling和Viognier等多款红、白葡萄酒。

联系信息 地址：14356 Redmond-Woodinville Rd NE, Redmond, WA 98052, USA 电话：+1 425-949-7152 传真：+1 509 785-3502 酒庄网址：www.caveb.com 邮箱：winery@caveb.com 接待时间：周四到周一 11AM–6PM