酒庄资料 酒庄拥有者：Caroline Hoel和Hank Beckmeyer 所在产区：美国-加州产区 土壤类型：沙质土 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Tempranillo 丹魄、Tannat 丹娜、Garnacha 歌海娜、Negroamaro 黑曼罗 酒庄介绍

克拉林酒庄（La Clarine Farm）位于美国加州的内华达山脉（Sierra Nevada Foothills）上。酒庄崇尚用尽可能顺应自然的生物动力法来酿造葡萄酒。酒庄由Caroline Hoel和Hank Beckmeyer于2001年创立。La Clarine Farm酒庄建立之前，庄主已经有过10年左右的酿酒经验，有着丰富的葡萄酒专业知识和经验, 两人都很快乐地忙活于酒庄的工作。

La Clarine Farm酒庄位于海拔2600英尺高的山脊上，面积达10英亩。葡萄园的土壤是比较稀薄粗糙的沙质土，土质贫瘠，排水性强。葡萄园里混种了各种红葡萄，有Tempranillo、Syrah、Tannat、Grenache、Negroamaro以及Carbernet Sauvignon。除了自家种植葡萄，La Clarine Farm酒庄还会从其他葡萄园采购优质合适的葡萄。在管理葡萄园方面，La Clarine Farm庄园充分使用生物动力法，所以人们可以在葡萄园里看到许多其他野生动植物，包括狗、猫、蜜蜂、鸡、鸟、囊地鼠和许多鲜花、药草。而且在种植葡萄时，工作人员既不喷洒化肥，也不开垦土地，让葡萄得以自然的生长。

La Clarine Farm酒庄崇尚原生态生产葡萄酒，葡萄不会进行去梗处理，酿酒过程中不添加酵母、硫化物、橡木块、酶等额外的材料，让发酵自然而然地发生并充分完成。不同年份的发酵节奏的不尽相同，但往往都长达6个月左右。La Clarine Farm酒庄拒绝使用新橡木桶，而是使用中性发酵罐来酿酒。此外，酿酒过程中不会添加硫化物，同时不进行苹果酸-乳酸发酵和过度的倒罐处理。最终当葡萄汁充分发酵完成后进行装瓶时，再添加少量的硫化物,即使运输过程出现颠簸和温差的情况，葡萄酒也仍能维持其品质。作为一个规模比较小的葡萄酒庄，La Clarine Farm酒庄在生产葡萄酒方面有一个优势，就是可以灵活调整自己的方向。庄主喜欢进行一些创新的酿酒方法，有时灵机一动，一款有趣的作品就出现了。对于La Clarine Farm酒庄的庄主来说，酿酒更像是一种欢乐，一种热爱，一种生活方式。

La Clarine Farm酒庄生产的酒款都是未经过滤和澄清的, 酒款包括La Clarine One-Eighty Albarino、La Clarine Sumu Kaw Vineyard Syrah等。

联系信息 地址：7721 Snowbird Ln, Somerset, CA 95684, USA 电话：+1 530-306-3608 酒庄网址：www.laclarinefarm.com 邮箱：info@laclarinefarm.com