酒庄资料 酒庄拥有者：Phillip Hart和Mary Morwood Hart 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：20英亩 年产量：700箱 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Carignane佳利酿、Tempranillo 丹魄、Mourvedre幕尔伟德、Garnacha 歌海娜、Counoise 库瓦兹、Roussanne 瑚珊、Marsanne玛珊、Grenache Blanc白歌海娜、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

安比斯酒庄（Ambyth Estate）位于美国加州葡萄酒产区的子产区Paso Robles，“Ambyth”源自威尔士语，它代表着“永恒”。Ambyth酒庄的拥有者是Phillip Hart和Mary Morwood Hart夫妇。自Ambyth酒庄成立以来，Hart夫妇便坚持可持续发展的理念，将葡萄酒作为一项永恒的事业传承下去。

Ambyth酒庄的葡萄园是Paso Robles产区内，第一家也是唯一一家荣获得Demeter认证的的生物动力法葡萄园。Ambyth酒庄注重葡萄园的生态环境发展，讲究自然的一体化原则。除了种植葡萄之外，还种植了大量的橄榄树，来平衡土壤的使用。葡萄园总面积约20英亩，分别是Mark's Vineyard、Stone Cross Hill、Terrace和Play Ground葡萄园。目前，葡萄园内种植品种包括：Marsanne、Roussanne、Viognier、Grenache Blanc，Syrah、Mourvedre、Grenache、Counoise、Carignan、Sangiovese和Tempranillo等。在葡萄栽培过程中，Ambyth酒庄不适用任何化学肥料和添加剂，尊重葡萄的自然生长，也不使用嫁接。

Ambyth酒庄所有的酿酒葡萄都采摘于酒庄内部的葡萄园。所有的葡萄都是以人工脚踩的方式进行破皮、压榨，之后再用天然酵母进行发酵。发酵完成后的葡萄酒会在橡木桶或不锈钢桶中熟成数个月，之后再在Ambyth酒庄内装瓶。装瓶前既不下胶，也不过滤，而且不添加二氧化硫。

Ambyth酒庄坚持以自然生态的理念来酿造葡萄酒，其出产的葡萄酒风格纯净、口感清新。

联系信息 地址：510 Sequoia Ln, Templeton, CA 93465, USA 电话：+1 805-319-6967 传真：+1 8059804497 酒庄网址：www.ambythestate.com 邮箱：Phillip@ambythestate.com 接待时间：周末9AM–4PM